本书论述过程中的常见单元操作,包括流体流动、流体输送、非均相物系的分离、传热、吸收、蒸馏、干燥及其他分离过程,共八章。书中注重基本原理、工程观点与实际应用,探求从新角度处理某些重要概念,适当介绍一些新近发展的过程。

第1章 流体流动
1.1 流体静力学及其应用
2.2 流体流动的基本方程
1.3 流体流动现象
1.4 管路内流动的阻力损失
1.5 管路计算
1.6 流速、流量路的概念第2章 流体输送机械
2.1 离心泵
2.2 容积式泵
2.3 各类泵在生产中的应用
2.4 气体输送机械

第3章 非均相物系的分离
3.1 颗粒的特性
3.2 沉降
3.3 过滤
3.4 气体的其他净化方法

第4章 传热
4.1 概述
4.2 热传导
4.3 对流给热
4.4 辐射传热
4.5 两流体通过间壁的热量传递
4.6 传热设备

第5章 吸收
5.1 概述
5.2 吸收设备
5.3 气液相平衡
5.4 传质机理与传质速率
5.5 低浓度气体的吸收
5.6 传质单元
5.7 吸收动力学数据
5.8 吸收塔的计算
5.9 化学吸收

第6章 蒸馏
6.1 二元物系的汽液相平衡
6.2 蒸馏方式
6.3 二元连续精馏的分析和计算
6.4 精馏装置的热量衡算
6.5 多元精馏的概念
6.6 特殊蒸馏
6.7 蒸馏设备第7章 干燥
7.1 湿空气的性质及湿度图
7.2 干燥器的物料衡算及热量衡算
7.3 干燥速度和干燥时间
7.4 干燥设备

第8章 其他分离过程
8.1 萃取分离
8.2 吸附分离
8.3 膜分离

本书可作为高等学校环境工程、生物工程、材料工程、制药工程、能源工程、轻化工和食品工程等专业的过程原理(化工原理)课程教材,亦可供从事相关领域的工程技术人员参考。