8.陆川猪 属华南型猪种,产于广西壮族自治区的陆川、合浦等县,该猪可用“矮、短、宽、圆”五字概括其体型外貌。耳小且薄,向前平伸,嘴短圆,嘴端为粉红色,额纵横行,面侧略凹或平直,背腰宽而下凹,腹大拖地。毛色黑白相间,头、耳、肩、臀、尾为黑色,鼻端、下颊、肩颈间、胸腹、腹侧及四肢为白色,在黑白交界处有2~3厘米宽的灰白花(毛白皮黑)。皮薄、毛短、稀、软,性情温驯。平均窝产仔11.4头,平均日增重328克,屠宰率71.65%。
9.藏猪 产于西藏高原。藏猪是我国猪种的一个特殊类型,是在适应高原地区的环境条件下而形成的一个猪种,是高原型猪种的代表。该猪体格小,头狭长、鼻梁直、嘴尖、耳小直立,体躯短而窄,背腰稍隆起,后躯发育差,四肢骨骼细。毛黑色,鬃毛长约20厘米,乳头6~8对。该猪发育缓慢,生后1年平均体重30~40千克,生后两年达65千克。母猪窝产仔6.6头,窝重2.7千克,仔猪断乳重3.04千克,断乳窝重21.5千克,肉猪的屠宰率约为60%左右。
10.香猪 是国内**小型猪。以体型较小,早熟易肥,肉质细嫩,乳猪肉吃起来无奶腥味而得名。贵州省从江县的宰便、加鸠两区与广西壮族自治区环江县的明伦、东兴一带为**产区,形成有数百年历史。体躯矮小,被毛全黑,亦有“六白”或“六白”不全特征。7月龄母猪平均体重,大型猪32.04.千克,小型猪25.26千克。
(三)国内培育猪种
1.哈白猪 产于黑龙江省南部和中部地区,以哈尔滨市及其周围各县饲养头数较多。在东北民猪的基础上,先后引入约克夏、巴克夏及苏白猪经复杂杂交选育而成。哈白猪体型较大,被毛全白,头中等大,两耳直��,面微凹,背腰平直,腹不下垂,臀部丰满,四肢健壮,体质结实。成年公猪体重222.0千克,体长149.0厘米,成年母猪体重176.5千克,体长139.0厘米。平均产仔11.3头,育肥期内日增重585克,8月龄成肥体重120千克以上。背膘厚4.42厘米,屠宰率72.6%,瘦肉率53%。
2.北京黑猪 由北京双桥农场、北郊农场引入巴克夏、约克夏、苏白猪等与本地猪杂交经选育而成的一个优良肉脂兼用型猪种。该猪体质结实,体型中等,头大小适中,面平而微凹,两耳向前方平伸,背腰宽平,腹不下垂,臀部较丰满,四肢强健,全身被毛黑色,乳头7对以上。经产母猪产仔11头左右,60日龄断乳10头,窝重130千克。8月龄左右的肥育猪体重可达100千克,日增重400克以上,屠宰率74%,瘦肉率46%~50%。
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