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食物是最好的医药
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食物是最好的医药

  • 作者:雷子
  • 出版社:中医古籍出版社
  • ISBN:9787801744272
  • 出版日期:2006年05月01日
  • 页数:292
  • 定价:¥22.80
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    • 出版社
    • ISBN
      9787801744272
    • 作者
    • 页数
      292
    • 出版时间
      2006年05月01日
    • 定价
      ¥22.80
    • 所属分类
    内容提要
    “民以食为天”,食物中蕴含着各种人体需要的营养物质。一个人的饮食搭配是否合理,营养是否良好,不但关乎我们的健康,还影响着我们的生存质量。随着人们生活水平的日益提高,人们不仅对怎样吃感兴趣,而且对吃什么有营养,吃什么可以预防和治疗疾病更感兴趣。这充分说明了人们对饮食保健已有了深刻的认识,“吃出健康”已成为广大民众的饮食追求。那么,怎样才能吃出健康呢?鉴于这个目的,我们组织编写了这本《食物是*好的医药》,本书分别从不同的角度对日常食物的营养价值、保健功效,以及常见病的食疗方法做了充分的介绍。
    我们期待此书能够深入到每个家庭,成为一部寻常百姓家庭养生、防病、治病的必备读物。
    目录
    **章 谷物类
    1 大米
    2 玉米
    3 小麦
    4 小米
    5 燕麦
    6 薏米
    第二章 豆类
    1 黄豆
    2 绿豆
    3 赤小豆
    4 蚕豆
    5 豇豆
    第三章 蔬菜类
    茎叶类
    1 大白菜
    2 菠菜
    3 油菜
    4 莴苣
    5 芹菜
    6 生菜(油麦菜)
    7 空心菜
    8 苋菜
    9 芦笋
    10 木耳菜
    11 韭菜
    12 竹笋
    根块类
    1 萝卜
    2 胡萝卜
    3 土豆
    4 红薯
    5 山药
    6 藕
    7 荸荠
    8 芋头
    9 百合
    10 洋葱
    11 苤蓝
    12 魔芋
    13 大头菜
    浆果类
    1 茄子
    2 青椒
    3 菜花
    4 西红柿
    5 黄花菜
    瓜菜类
    1 黄瓜
    2 冬瓜
    3 丝瓜
    4 苦瓜
    5 南瓜
    6 西葫芦
    7 佛手瓜
    菌类
    1 松蘑
    2 草菇
    3 金针菇
    5 竹荪
    6 黑木耳
    7 银卫
    第四章 果品类
    ……
    第五章 水产类
    第六章 乳品类
    第七章 肉蛋类
    第八章 调料类
    第九章 饮品类
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