为适应我国珍禽养殖业的发展，特组织有关专家编写了《珍禽养殖与疫病**》一书，介绍了珍珠鸡、鹧鸪、山鸡、乌骨鸡、火鸡、驼鸟、野鸭和法国巨型肉鹌鹑等8种珍禽的生物学特性以及繁殖、饲养管理、疫病**等方面的技术，以供珍禽饲养者及经营管理人员参考。

**章 珍珠鸡
**节 珍珠鸡的概况及其生活习性
第二节 珍珠鸡的品种
第三节 珍珠鸡的繁育技术
第四节 珍珠鸡的营养需要与饲料配方
第五节 珍珠鸡的饲养管理
第六节 珍珠鸡的疾病**
第七节 珍珠鸡的鸡舍建筑与设备
第二章 鹧鸪
**节 鹧鸪的生活习性及品种
第二节 鹧鸪的繁育技术
第三节 鹧鸪的营养需要与饲料配方
第四节 鹧鸪的饲养管理
第五节 鹧鸪的疾病**
第六节 鹧鸪场的建筑与设备
第七节 鹧鸪的加工利用技术
第三章 山鸡
**节 山鸡的概况及其生活习性
第二节 山鸡的繁育技术
第三节 山鸡的饲养管理
第四节 山鸡的疾病**
第四章 乌骨鸡
**节 乌骨鸡的品种及生物学特性
第二节 乌骨鸡的繁育技术
第三节 乌骨鸡的饲养管理
第四节 乌骨鸡的营养需要与饲料配方
第五节 乌骨鸡的疾病**
第六节 乌骨鸡的**价值及加工技术
第五章 火鸡
**节 概���
第二节 火鸡的生活习性及特性
第三节 火鸡的品种
第四节 火鸡的繁育技术
第五节 火鸡的饲养管理
第六节 火鸡的营养需要与饲料配制
第七节 火鸡的疾病**
第八节 火鸡场的建筑与设备
第九节 火鸡的加工利用技术
第六章 鸵鸟
**节 概述
第二节 鸵鸟的品种
第三节 鸵鸟的繁育技术
第四节 鸵鸟的营养需要与饲料配方
第五节 鸵鸟的饲养管理
第六节 鸵鸟的疾病**
第七节 鸵鸟场的建筑与设备
第八节 鸵鸟产品的加工利用技术
第七章 野鸭
**节 概况
第二节 野鸭的品种
第三节 野鸭的繁育技术
第四节 野鸭的营养需要与饲料配方
……
第八章 法国巨型肉鹌鹑
附录 特禽免疫接种知识
参考文献