本书共分18章，内容涉及玉米育种、生理、耕作栽培、种子、土壤农化、植物保护、生物技术、产品加工等学科的理论与技术。书中对我国玉米产区的生态条件及种植区划、玉米生长发育规律与产量形成、矿质营养与合理施肥、水分生理与合理灌溉、玉米光能利用与合理密植、玉米播种和田间管理及无公害生产、玉米优化栽培和专家系统、玉米病虫草害发生与**，以及以玉米为主体的间套复种理论与技术等，从理论与实践的结合上作了全面系统的论述，并对种质资源、普通玉米育种及特用玉米育种与栽培、良种利用、种子生产与质量检验、玉米贮藏与加工利用等进行了阐述。本书附录部分提供了玉米生产数据、试验调查标准和测定方法等。
本书内容全面、丰富，资料翔实，可供玉米科研、教学、技术推广和生产技术人员阅读参考。

**章 概论
**节 发展玉米生产的意义
第二节 玉米种植史
第三节 我国玉米生产概况
第四节 玉米科学技术的发展
第五节 玉米产业发展前景
第二章 玉米的生态条件
**节 我国玉米的分布与产区划分
第二节 玉米生长发育及产量与气象
第三节 玉米主要气象灾害及减灾对策
第四节 未来气候变化对玉米生产的影响
第五节 玉米生态区划
第三章 玉米生长与发育
**节 玉米生育周期
第二节 玉米营养器官的生长
第三节 玉米生殖器官的生长发育
第四节 玉米器官间的相互关系
第五节 玉米株型
第六节 影响玉米生长发育的环境因素
第四章 玉米产量的形成
第五章 玉米种质资源
第六章 普通玉米育种
第七章 特用玉米育种与栽培
第八章 玉米良种利用
第九章 玉米种子生产与质量检测
第十章 玉米的光能利用与合理密植
第十一章 玉米矿质营养与合理施肥
第十二章 玉米水分生理与水分管理
第十三章 玉米播种与管理
第十四章 玉米优化栽培与专家系统
第十五章 玉米间套复种
第十六章 玉米主要病虫草害及其**
第十七章 玉米贮藏与加工利用
第十八章 无公害玉米生产
参考文献
附录