本书由辽宁省农业科学院果树研究所刘威生研究员等编著。内容包括：杏无公害栽培的重要性，无公害杏的质量标准与质量认证，无公害杏生产的环境要求，杏资源种类与优良品种，无公害杏树的施肥及营养诊断，杏苗的培育，杏无公害露地栽培，杏病虫害的无公害**，杏的采收、贮运和保鲜的无公害处理。全书内容丰富，通俗易懂，技术实用，可操作性强，适宜广大杏树种植专业户、一般种植者以及果品生产者和农林院校师生，参考使用。

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**章 杏无公害栽培的重要性
一、我国杏的生产现状
二、杏无公害生产的必要性和重要性
第二章 无公害杏的质量标准、质量认证与检测方法
一、无公害杏的质量标准
（一）感官要求
（二）**卫生要求
二、无公害杏的质量认证
三、无公害杏质量检验的方法与规则
（一）检验方法
（二）检验规则
第三章 无公害杏生产的环境要求
一、环境污染的危害性
（一）大气中的污染物及危害
（二）土壤和灌溉水中的污染物及危害
二、无公害杏基地的适宜立地条件
（一）杏的适宜气候条件
（二）杏的适宜土壤条件
（三）杏的适宜地形与地势
三、我国无公害杏生产的行业标准
第四章 杏的资源种类与优良品���
一、杏的资源种类
（一）普通杏
（二）西伯利亚杏
（三）辽杏
（四）藏杏
（五）紫杏
（六）梅
（七）李梅杏
（八）志丹杏
（九）政和杏
二、杏的优良品种
（一）鲜食与加工用杏品种
（二）仁用杏品种
第五章 杏树的无公害施肥及营养诊断
第六章 杏苗的培育
第七章 杏无公害露地栽培
第八章 杏病虫害的无公害**
第九章 杏果的无公害采收、贮运和保鲜
主要参考文献