调鼎集(中国古代饮食器具文化)/中华食趣文丛
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图书详情
-
出版社
-
ISBN9787806337523
-
作者
-
页数282
-
出版时间2005年03月01日
-
定价¥32.00
-
所属分类
内容提要
本书介绍了中国古代的饮食文化，内容包括：人间的烟火、说灶、古代的火锅、青铜饕餮、漆木成器、远古的酒器、连理杯及其他、美食宜配美器等。
目录
**卷 调和作料部
第二卷 铺设戏席部
第三卷 特牲杂牲部
第四卷 羽族部
第五卷 江鲜部
第六卷 衬菜部
第七卷 蔬菜部
第八卷 茶酒部
第九卷 点心部
第十卷 果品部
第二卷 铺设戏席部
第三卷 特牲杂牲部
第四卷 羽族部
第五卷 江鲜部
第六卷 衬菜部
第七卷 蔬菜部
第八卷 茶酒部
第九卷 点心部
第十卷 果品部
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