营养保健野菜(335种)
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图书详情
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出版社
-
ISBN9787502326593
-
作者
-
页数471
-
出版时间1996年09月01日
-
定价¥22.50
-
所属分类
内容提要
野菜具有风味独特、营养丰富、质地新鲜、少污染等特点。本书
收集了335种营养保健野菜，分别介绍了它们的来源、食用部位、形
态、成分、功效、食谱、偏方，并附有325张插图，是国内介绍营养
保健野菜种类*多的一本参考书。
本书帮助读者如何食用野菜，也可随手采些野菜**疾病，并为
开发野菜资源提供参考资料。本书适合农业工作者和广大读者阅读。
收集了335种营养保健野菜，分别介绍了它们的来源、食用部位、形
态、成分、功效、食谱、偏方，并附有325张插图，是国内介绍营养
保健野菜种类*多的一本参考书。
本书帮助读者如何食用野菜，也可随手采些野菜**疾病，并为
开发野菜资源提供参考资料。本书适合农业工作者和广大读者阅读。
目录
1.发菜
2.地耳
3.野紫菜
4.条斑紫菜
5.边紫菜
6.石花菜
7.鸡毛菜
8.海萝
……
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