随息居饮食谱
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图书详情
-
出版社
-
ISBN9787530833339
-
作者
-
页数99
-
出版时间2003年01月01日
-
定价¥5.00
-
所属分类
内容提要
《随息居饮食谱》为清·王士雄撰，成书于清·咸丰十一年（1861），是一部**的营养学专著。全书共一卷，列食物331种，分水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七类，每类食物多先释名，后阐述其性味、功效、宜忌、单方效方甚或详列制法，比较产地优劣等。论述清晰，**突出，语言通俗易懂，是研究中医食疗法、养生保健、祛病延年的一本**参考书。
目录
水饮类
天雨水
露水
冬雪水
溪河湖池水
井泉水
乳汁
牛乳
马乳
羊乳
酷酥醍醐
茶
诸露
酒
洒酿
烧酒
淡巴菰
鸦片
谷食类
籼米
秔米
糯米
饴
粟米
黍米
稷米
小麦面
麸
大麦
荍麦
玉蜀黍
苡米
黑大豆
黄大豆
青大豆
白豆
……
调和类
蔬食类
果食类
毛忌类
鳞介类
天雨水
露水
冬雪水
溪河湖池水
井泉水
乳汁
牛乳
马乳
羊乳
酷酥醍醐
茶
诸露
酒
洒酿
烧酒
淡巴菰
鸦片
谷食类
籼米
秔米
糯米
饴
粟米
黍米
稷米
小麦面
麸
大麦
荍麦
玉蜀黍
苡米
黑大豆
黄大豆
青大豆
白豆
……
调和类
蔬食类
果食类
毛忌类
鳞介类
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