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餐饮酒吧服务员实用英语会话(窗口行业职业英语培训教材)
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餐饮酒吧服务员实用英语会话(窗口行业职业英语培训教材)

  • 作者:劳动和社会保障部教材办公室组织
  • 出版社:中国劳动社会保障出版社
  • ISBN:9787504536570
  • 出版日期:2002年12月01日
  • 页数:136
  • 定价:¥8.00
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    内容提要
    本书根据餐饮、酒吧等服务行业需要,以情景对话的形式进行实例模仿,并附以相关例句。本书内容丰富,难易适中,情景交融。无论是情景对话,还是相关例句均来源于饭店行业,且真实自然,易懂、易学、易记、易于掌握。
    全书有餐厅服务、酒吧服务两部分。餐厅服务包括:预定、领位、点菜、中国菜、点甜点、结帐;酒吧服务包括:领位、点酒、上酒、结帐。
    本书适合餐饮、酒吧等行业人员和准备从事这一行业的自学者使用。
    目录
    一、Restaurant Service餐厅服务(1)
    (一)Reservation预订(1)
    (二)Receiving the Guests领位(13)
    (三)Taking Orders点菜(21)
    (四)Chinese Cuisine中国菜(37)
    (五)Ordering Dessert点甜点(50)
    (六)Ways of Paying结账(57)
    二、Bar Service酒吧服务(64)
    (一)Receiving the Guests领位(64)
    (二)Taking Orders点酒(74)
    (三)Serving Wines上酒(98)
    (四)Ways of Paying结账(107)

    Appendix附录(120)
    Vocabulary总词汇表(126)
    Bibliography参考文献(136)
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