《食品法律法规文件汇编》共分三个部分：**部分为法律；第二部分为法规；第三部分为规章，均按照中华人民共和国法律法规体系内的法律、行政法规和规章三个层次进行分类编辑，并按发布的时间顺序编排。《汇编》收集了20世纪80年代以后我国的食品法律法规和文件188件，其中食品法律9件、法规7件、法规性文件6件、部门规章77件、部委规范性文件89件。
本书内容全面而广泛，是为食品的立法工作者、行政和司法工作者、食品法规的研究者、法制宣传教育工作者以及从事食品的生产经营人员、卫生检疫人员、进出口贸易人员和质量与**监督检验人员和其他感兴趣的读者提供的一部翔实可靠的参考工具书。
[前言] 前言食品**关系到广大人民群众的身体健康和生命**，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和**的形象，党**、全国人大和国务院历来高度重视食品**，颁布实施了一系列保障食品**的法律法规。同样，世界各国也都非常重视食品法律法规体系的建设和完善，我国在加入WTO后所面临的*大挑战之一就是如何使我国的食品法律法规体系尽快与国际接轨，以促进我国食品生产和贸易的发展，因而知晓我国现行的食品法律法规就更加重要。为了更好地总结

**部分法律
���华人民共和国动物防疫法（1997年7月3日）
中华人民共和国产品质量法（1993年2月22日）
中华人民共和国进出口商品检验法（１９８９年２月２１日）
中华人民共和国农业法（１９９３年７月２日）
中华人民共和国种子法（2000年7月8日）
中华人民共和国渔业法（1986年1月20日）
第二部分法规
一、行政法规
中华人民共和国渔业法实施细则（1987年10月14日）
中华人民共和国进出口商品检验法实施条例（1992年10月7日）
食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例（1994年8月23日）
食盐专营办法（1996年5月27日）
中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例（1996年12月2日）
生猪屠宰管理条例（1997年12月19日）
农业转基因生物**管理条例（2001年5月23日）
二、法规性文件
国务院办公厅关于印发中国食物与营养发展纲要（2001～2010年）的通知（2001年11月3日）
国务院关于加强新阶段“菜篮子”工作的通知（2002年8月3日）
国务院办公厅关于实施食品药品放心工程的通知（2003年7月16日）
国务院办公厅关于印发食品**专项整治工作方案的通知（2004年5月17日）
国务院关于进一步加强食品**工作的决定（2004年9月1日）
国务院办公厅关于印发2005年全国食品药品专项整治工作安排的通知（2005年3月30日）
第三部分规章
一、部门规章
（一）食品卫生
食品营养强化剂卫生管理办法（1986年11月14日）
关于依法修定现行部门规章部分内容的通知(1996年5月29日)
禁止食品加药卫生管理办法（1987年10月22日）
食品卫生检验单位管理办法（1987年12月2日）
混合消毒牛乳的卫生管理办法（1988年4月25日）
食品生产经营人员食品卫生知识培训管理办法（1989年12月5日）
新资源食品卫生管理办法（1990年7月28日）
新资源食品审批工作程序
粮食卫生管理办法（1990年11月20日）
蜂蜜卫生管理办法（1990年11月20日）
豆制品、酱腌菜卫生管理办法（1990年11月20日）
肉与肉制品卫生管理办法（1990年11月20日）
蛋与蛋制品卫生管理办法（1990年11月20日
茶叶卫生管理办法（1990年11月20日）
水产品卫生管理办法（1990年11月20日）
食糖卫生管理办法（1990年11月20日）
酒类卫生管理办法（1990年11月20日）
调味品卫生管理办法（1990年11月20日）
食用植物油卫生管理办法（1990年11月20日）
食用氢化油及其制品卫生管理办法（1990年11月20日）
糖果卫生管理办法（1990年11月20日）
冷饮食品卫生管理办法（1990年11月20日）
食品用橡胶制品卫生管理办法（1990年11月26日）
食品用塑料制品及原材料卫生管理办法（1990年11月26日）
食品容器内壁涂料卫生管理办法（1990年11月26日）
食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生管理办法（1990年11月26日）
食品包装用原纸卫生管理办法（1990年11月26日）
铝制食具容器卫生管理办法（1990年11月26日）
陶瓷食具容器卫生管理办法（1990年11月26日）
搪瓷食具容器卫生管理办法（1990年11月26日）
防止黄曲霉毒素污染食品卫生管理办法（1990年11月26日）
街头食品卫生管理暂行办法（1993年7月27日）
辐照食品卫生管理办法（1996年4月5日）
生活饮用水卫生监督管理办法（1996年7月9日）
学生集体用餐卫生监督办法（1996年8月27日）
食品卫生行政处罚办法（1997年3月15日）
食品卫生监督程序（1997年3月15日）
餐饮业食品卫生管理办法（2000年1月16日）
转基因食品卫生管理办法（2002年4月8日）
（二）食品质量与**
基因工程**管理办法（1993年12月24日）
中华人民共和国动物及动物源食品中残留物质监控计划（1999年5月11日）
食物中毒事故处理办法（1999年12月24日）
农业转基因生物**评价管理办法（2002年1月5日）
食品生产加工企业质量**监督管理办法（2003年7月18日）
水产养殖质量**管理规定（2003年7月24日）
（三）食品标签
……
（四）食品广告
（五）进出口食品
（六）农产品
（七）保健食品
（八）食品添加剂
（九）其他
二、部委规范性文件

内容介绍： 《食品法律法规文件汇编》共分三个部分：**部分为法律；第二部分为法规；第三部分为规章，均按照中华人民共和国法律法规体系内的法律、行政法规和规章三个层次进行分类编辑，并按发布的时间顺序编排。《汇编》收集了20世纪80年代以后我国的食品法律法规和文件188件，其中食品法律9件、法规7件、法规性文件6件、部门规章77件、部委规范性文件89件。 本书内容全面而广泛，是为食品的立法工作者、行政和司法工作者、食品法规的研究者、法制宣传教育工作者以及从事食品的生产经营人员、卫生检疫人员、进出口贸易人员和质量与**监督检验人员和其他感兴趣的读者提供的一部翔实可靠的参考工具书。