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山珍海味佳肴 400 种
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山珍海味佳肴 400 种

  • 作者:李飞 杨杜 黄兰编
  • 出版社:广东经济出版社
  • ISBN:9787806322550
  • 出版日期:2001年04月01日
  • 页数:303
  • 定价:¥18.00
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    内容提要
    本书取其主要的、常见的品种加以介绍,用个别篇幅少量的有选择的介绍了烹制方法(对于一些属国家保护的野生动物),请君明鉴
    目录
    山珍系列
    野兽类
    飞禽类
    龟蛇类
    山菌类
    野菜类
    二 海味类
    虾蟹类
    海鱼类
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