本教材根据“工学结合、项目导向、任务驱动”理念,结合精品课程建设的具体要求,试图打破现有教材以学科体系为模式的套路,以职业项目为导向、以岗位任务为驱动、以工作流程为线索、从职场情境为切入,对高职教材《商务礼仪》的课程内容进行整合开发,形成基于工作过程的、以项目任务为导向驱动的、与学生职业生涯密切相关的适应于高职教学的《商务礼仪》教材体系。
本教程设有形象塑造、商界职场着装、会面礼仪、迎送礼仪、沟通礼仪、商务宴请、商务仪式、商务聚会、中外礼仪习俗等九个项目,每个项目下又分若干任务,每个任务包含任务背景、任务目标、相关知识、实训活动、知识拓展五个环节。项目与任务的设计,坚持以职业岗位核心能力需求为主线,突出对学生职业岗位能力的培养。

任务一 体态塑形
任务背景
一次,有位老师带着三个毕业生同时应聘一家公司做业务员,面试前老师怕学生面试时紧张,同人事部主任商量让三个同学一起面试。三位同学进入人事部主任办公室时,主任上前请三位同学入座。当主任回到办公桌前,抬头一看,欲言又止。只见两位同学坐在沙发上,一个架起二郎腿,而且两腿不停地抖动;另一个身子松懈地斜靠在沙发一角,两手攥握手指咯咯作响,只有一‘个同学端坐在椅子上等候面试。人事部主任起身非常客气地对两位坐在沙发上的同学说:“对不起,你们二位的面试已经结束了,请退出”,两位同学四目相对,不知何故,面试怎么什么都没问,就结束了。
任务目标
1.掌握正确的坐、立、行、蹲的姿态。
2.商务场合中恰当的举止。
相关知识
体态,是指人外显的可观察的动作或身体各部分呈现出的姿态,主要包括站姿、坐、姿、走姿、蹲姿和手势等。良好的体态不仅体现了一个人的礼仪修养、文化水平和自制能力,而且还能表现人的思想感情以及对外界的反应。
……

绪论
项目一 形象塑造
任务一 体态塑形
任务二 化妆造型
任务三 表情礼仪
项目二 商界职场着装
任务一 场合与着装
任务二 商界职业男士着装
任务三 商界职业女士着装
任务四 搭配服饰与饰品
项目三 会面礼仪
任务一 称谓礼仪
任务二 引见介绍
任务三 递接名片
任务四 规范握手
项目四 迎送礼仪
任务一 乘车礼仪
任务二 拜访礼仪
任务三 接待礼仪
任务四 馈赠礼仪
项目五 沟通礼仪
任务一 通讯礼仪
任务二 交谈礼仪
项目六 商务宴请
任务一 确定宴请类型
任务二 宴请筹备
任务三 中式宴请
任务四 西式宴请
项目七 商务仪式
任务一 开业仪式
任务二 剪彩仪式
任务三 谈判仪式
项目八 商务聚会
任务一 会议礼仪
任务二 舞会礼仪
项目九 中外礼仪习俗
任务一 中外礼俗
任务二 中外节日
任务三 宗教礼仪
参考书目