第二节血液的净化作用
人正常的血液呈弱碱性,氨、尿酸等废物排泄时,因黏性很低,即使是
很细的微血管,也能顺畅的通过。这些在体内利用后的残余废物,经肾脏的
处理,就由尿液排泄而出。
饮食若是偏重于动物性(尤其是兽肉)蛋白质、脂肪,不仅血液和体液会
趋于酸性,在制造能源和生理的代谢时,也会制造出不必要的废物,而加重
肾脏的负荷。
血液中的废物若是太多,会使肾脏机能极度地恶化,而产生尿毒症。这
时必须以人工方法将废物除去。这也证明氨、尿酸等废物对人体是有害的。
氨排泄不良时,连排泄的汗也有氨的气味。此外,痛风的患者尿酸都较
高。即使没有这些症状,血液含有大量的废物,黏性会变得很高,黏性高的
血液容易在血管分支处形成滞留,甚至在血管微细的部位产生血栓。而动脉
硬化的原因,则是胆固醇和过氧化脂质在血管壁附着所致。
万一营养失去了平衡或是体力透支时,三羧酸循环就无法顺畅地进行,
这样消化而分解的分子,就不能有效地燃烧。不完全燃烧的燃烧残渣,在任
何情况下都会保持相同的成分。这种体内所形成的燃烧残渣是一种焦性葡萄
糖酸,它和氢结合就会成为乳酸。这种乳酸太多,血液就会变成酸性。
醋可以防止血液和体液的