范志红《范志红谈怎样吃最安全》- 买旧书上有路

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图书详情

出版社

化学工业出版社
ISBN

9787122120694
作者

范志红
页数

200
出版时间

2011年11月01日
定价

¥29.80
所属分类

内容提要

生活在环境受到破坏的现代社会当中,人体不可避免地接触到各种污染物质,无论是大气、水源、食品,还是室内环境、日化用品,每时每刻都有很多物质不请自来,进入人体。

part 1 逃避不了的饮食危险
逃避不了的饮食危险
你*爱吃的家常菜有毒吗?
关于方便面的几个疑惑?
进口食品的**真相
馒头事件只是冰山一角
煎炸用过的油还能再食用吗?
可乐中隐藏的致癌物
范老师讲堂:怎样吃香椿才**
part 2 食品添加剂是“绿眼妖魔”吗
被“塑化剂”纠结的那些食品
化学火锅要消费者负责吗?
鲜榨果汁“潜规则”的另类解读
食品添加剂是做什么用的
为什么都说自己“**不加防腐剂”

编辑推荐语

地沟油、塑化剂、染色馒头,我们还有没有能吃的东西?各种添加剂充斥着我们的食物,我们开始重视我们一直认为**的领域“食品**问题”。范志红教教长年研究食品**问题,为我们揭示了我们从未关注的地带,也帮我们解决了我们不知该如何应对的问题。在环境污染、人心不惑的当今社会里,懂得辨别食品**的知识是我们必须掌握的!知道添加剂对我们的利弊也是必须的!本书把这些知识都介绍给读者,为读者在“污染”的环境中,寻求自己的生存之道。