《21世纪经济管理类精品教材:旅游学概论(第3版)》以全球化的视野，通过对旅游、旅游业和旅游学术研究发展过程的全面考察，探讨了旅游学的主要概念和理论体系、旅游业的发展规律和旅游管理的一般原理，特别增加了对旅游利益相关者、旅游权利、旅游道德等问题的讨论，对旅游发展所影响和引起的各类社会问题、现象给予更多关注，并对旅游业的发展进行了新的展望。《21世纪经济管理类精品教材:旅游学概论(第3版)》共分为13章，内容体系完整，体例规范，理论成熟。

第1章旅游1
1.1前旅游时代1
1.1.1对旅游的界定1
1.1.2人类旅游活动的萌芽4
1.1.3西方早期的旅游发展过程8
1.1.4中国早期的旅游发展过程9
1.1.5人类早期对旅游的认识10
1.2现代旅游的产生14
1.2.1现代旅游的发端14
1.2.2现代旅游与旅游业的开端15
1.3旅游概述19
1.3.1旅游的本质和特征19
1.3.2人们对旅游认识的发展23
1.3.3旅游的概念24
1.4现代旅游理念26
1.4.1旅游发展的经济导向26
1.4.2旅游发展的社会功能导向27
第

2章旅游学32
2.1旅游学研究概况32
.2.1.1国外旅游学研究发展过程33
2.1.2中国的旅游学研究40
2.2旅游学的研究对象和内容44
2.2.1旅游学的研究对象44
2.2.2旅游学的研究内容46
2.3旅游学的学科性质和理论体系47
2.3.1旅游学的学科性质47
2.3.2旅游学的理论体系52
2.4旅游学的研究方法57
2.4.1旅游学研究方法的形成57
2.4.2旅游学的研究方法58
第3章旅游者63
3.1旅游者概述63
3.1.1旅游者的定义63
3.1.2旅游者的分类与特点73
3.2社会发展与旅游者的产生77
3.2.1经济发展水平与个人收入77
3.2.2余暇时间79
3.2.3其他条件82
3.3旅游动机84
3.3.1旅游需要84
3.3.2旅游动机的种类及文化动机89
3.3.3影响旅游动机的因素91
3.3.4旅游动机的激发94
第4章旅游体验96
4.1旅游体验概述97
4.1.1对旅游体验概念内涵的认识97
4.1.2旅游体验的内容与特点99
4.2旅游体验的实现路径102
4.2.1旅游观赏103
4.2.2旅游交往104
4.2.3旅游模仿106
4.2.4旅游中的游戏107
4.3旅游体验质量110
4.3.1衡量旅游体验质量的指标110
4.3.2影响旅游体验质量的因素111
4.3.3提高旅游体验质量的途径115
第5章旅游利益相关者118
5.1旅游系统118
5.1.1旅游系统结构118
5.1.2旅游客源系统125
5.1.3旅游通道系统127
5.1.4旅游目的地系统131
5.2旅游利益相关者137
5.2.1旅游利益相关者的概念137
5.2.2旅游利益相关者的构成138
5.3旅游利益相关者的价值取向143
5.3.1旅游利益相关者的利益与成本143
5.3.2旅游利益相关者的价值目标146
5.4旅游利益分配机制148
5.4.1旅游利益分配原则——均衡利益原则149
5.4.2均衡分配实现途径149
第6章旅游资源与旅游开发152
6.1旅游资源152
6.1.1旅游资源的概念152
6.1.2旅游资源的分类154
6.1.3旅游资源的特点166
6.2旅游规划168
6.2.1旅游规划的概念168
6.2.2旅游规划的内容169
6.3旅游开发174
6.3.1旅游开发的概念175
6.3.2旅游开发的内容176
第7章旅游产品与旅游产业180
7.1旅游产品180
7.1.1旅游产品的概念180
7.1.2旅游产品的特点184
7.1.3旅游产品的分类186
7.2旅游产业194
7.2.1旅游产业的概念194
7.2.2旅游产业结构197
7.2.3旅游产业的特点202
7.3旅游产业政策204
7.3.1旅游产业政策的含义204
7.3.2旅游产业政策体系208
7.3.3我国旅游产业政策的发展与演变209
第8章旅游市场212
8.1旅游市场概述212
8.1.1旅游市场的含义和构成要素212
8.1.2旅游市场的特点214
8.1.3旅游市场的分类217
8.1.4旅游市场的功能与作用219
8.2旅游者流动规律221
8.2.1旅游者流向与流量221
8.2.2旅游客流规律222
8.3旅游市场营销224
8.3.1旅游市场营销的概念及其产生、发展224
8.3.2旅游市场的细分227
8.3.3旅游市场的选择230
8.3.4旅游市场营销组合策略233
第9章旅游管理241
9.1旅游管理概述241
9.1.1旅游管理的含义241
9.1.2旅游管理的任务242
9.1.3旅游管理的性质244
9.1.4旅游管理的特点246
9.2旅游企业管理248
9.2.1旅游企业的类别与特点248
9.2.2旅行社经营管理249
9.2.3旅游饭店经营管理256
9.2.4旅游景区经营管理263
9.3旅游行业管理266
9.3.1旅游行业管理的概念和主体266
9.3.2旅游行业管理的内容267
9.3.3旅游行业管理的目标269
9.3.4旅游行业管理的任务271
第10章旅游文化273
10.1旅游文化概述273
10.1.1旅游活动的文化属性273
10.1.2旅游文化的形成277
10.1.3旅游文化的定义279
10.1.4旅游文化的特点280
10.2旅游文化的结构282
10.2.1旅游者消费行为文化282
10.2.2旅游客体文化285
10.2.3旅游企业文化287
10.3旅游对社会文化的影响288
10.3.1旅游对社会文化的积极影响289
10.3.2旅游对社会文化的消极影响294
10.3.3正确认识旅游的社会文化影响297
第11章旅游道德299
11.1旅游道德的概念299
11.1.1道德299
11.1.2旅游道德300
11.1.3旅游道德相关者304
11.2旅游道德行为308
11.2.1旅游者道德行为308
11.2.2社区道德行为310
11.2.3旅游企业道德行为312
11.2.4政府道德行为312
11.2.5社会公众和非政府组织的道德行为313
11.3旅游道德建设313
11.3.1旅游道德建设原则313
11.3.2旅游道德规范316
11.3.3旅游道德建设的途径323
第12章世界旅游业的发展历程和发展模式327
12.1世界旅游业发展回顾327
12.1.1世界旅游业的产生327
12.1.2世界旅游业的发展历程(21世纪以前)329
12.2世界旅游业发展趋势333
12.2.1旅游休闲时代的到来333
12.2.2人类旅游的发展方向334
12.2.3现代旅游发展特点342
第13章中国旅游业发展概况345
13.1近代中国旅游业的萌芽345
13.1.1近代中国旅游业的早期发展345
13.1.2近代中国关于旅游的学术研究348
13.2改革开放后中国旅游业的发展349
13.2.1旅游职能的转变和管理体制的逐步完善349
13.2.2三大旅游市场的形成与全面发展351
13.2.3旅游大国地位的确立357
13.3中国旅游业的转型与提升364
13.3.1旅游业进入我国**战略体系364
13.3.2中国旅游业的转型与提升367
13.3.3由旅游大国走向旅游强国372
参考文献377
附件马尼拉世界旅游宣言384