随着科学技术的迅猛发展,不同学科之间相互交叉渗透,许多非化学、化工学科的*新成果都与化学相关联,化学已经成为许多非化学、化工学科发展的支撑点。所以将“大学化学”作为大多数非化学、化工类专业学生的一门公共学科基础课程,就显得尤为重要。近年来,随着教学改革的进一步深化,教学团队成员不断探索和总结,在教学内容和形式上进行了一系列改革和新的尝试,又经多次集体讨论、多方听取学生意见,取得了多项教改成果,同时也积累了大量宝贵的教学经验。据此我们编写了本教材。
本教材根据“大学化学”课程的性质和学时要求,以现代化学的基本原理为基础,针对生命科学、食品科学、材料科学、环境科学、建筑工程学及医学等学科对化学基本知识、基本技术和基本方法的需求,重视理论联系实际,突出了化学知识的科学性和应用性。具体特色如下:
(1)理论基础的易读性:对化学反应的基本原理、物质结构基础等化学基本理论知识的讲述,既注重了概念准确又做到简洁通俗,使读者(尤其对刚入校的新生来说)更容易理解和接受。
(2)理论与运用的紧密结合性:在化学反应的基本原理中,把四大平衡中的一些平衡移动问题作为其化学平衡的例子来讲述,让实例配合理论讲解,让运用有理论指导,使得前后内容更具连贯性、系统性。
(3)应用的广泛性:结合化学与生命科学和技术、材料科学、环境科学、建筑工程学等学科的紧密联系和相互渗透,介绍化学在这些学科中的应用,可以让读者在较少的学时内对化学的知识体系和进展有一个较为全面的了解。
(4)具有社会性和现代性:教材紧跟化学学科的*新发展动向,及时反映化学领域的前沿知识,以开阔学生的视野。在*后介绍了现代社会普遍关注的化学与健康、绿色化学两章化学知识。
(5)另外,对化学分析部分采用了先分散简介后综合叙述的方式,更明确了四大化学滴定的特性和共性。
教材共分16章,主要内容包括气体、溶液分散体系、化学反应的基本规律、溶液中的四大平衡、物质结构、元素化合物、分析化学导论、仪器分析方法。选编了化学与材料、化学与生命科学、化学与能源及化学与健康、绿色化学等重要相关的化学知识。
本教材由吴芳英老师组织、雷学仿老师具体协调各章节编写内容、邱萍老师负责文字编排,并在大学化学教研室全体教师的积极参与下完成。参加编写工作的有吴芳英(绪论、第6章)、李静(第1、14章)、雷学仿(第2、3章、第8章滴定部分)、邱萍(第4章、第13章部分)、李来生(第5、12章)、汪淑华(第7章、第13章部分)、周新木(第9章)、李东平(第10、16章)、万益群(第11章)、李志美(第8章前半部分、第15章)。
本书是普通高等教育“十二五”**规划教材,在教材的编写过程中,曾得到有关部门和一些关心本教材的同仁的热情帮助和大力支持。同时获得了南昌大学2012年教材出版资助项目的资助,在此一并表示衷心感谢。
由于编者水平有限,书中疏漏和不当之处在所难免,恳请广大同仁和读者批评指正。
编���
2013年1月于南昌