本书收录了形式多样的保健菜品，是指导老百姓选择保健膳食的基础和原则，本书*显著的特点是每一道菜都有养生功效及适合人群的保健信息说明，给予读者*直接的指导。 另外，本书配有多种索引和速查方式，让读者可以根据自己的需要快速的找到适合自己烹饪的保健菜谱。

第1章 根据时令来养生：四季家常菜
春 重养“阳”
豆苗虾仁
香椿拌豆腐
山药鸡丝
虾仁春笋
田园时蔬
煎蛋白菜虾仁汤
……
第 章 全家一起来养生
孩子 让他们茁壮成长
番茄酱鱼排
松仁菠菜竹子
煎小鱼饼
栗子粥 第1章 根据时令来养生：四季家常菜 春 重养“阳” 豆苗虾仁 香椿拌豆腐 山药鸡丝 虾仁春笋 田园时蔬 煎蛋白菜虾仁汤 …… 第 章 全家一起来养生 孩子 让他们茁壮成长 番茄酱鱼排 松仁菠菜竹子 煎小鱼饼 栗子粥 鳕鱼鸡蛋糕 …… 第 章 九型体质特色家常菜 气虚体质 阳虚体质 阴虚体质 湿热体质 特禀体质 血瘀体质 …… 第 章 滋养五脏的家常菜 肝——人要健康，必养好肝 肺——呼吸顺畅，必要养肺 脾——脾气健运，人体才健康 肾——肾精充足，健康无忧 心——心主血脉，为生之本 第 章 滋养全身的家常菜 养心安神 益气补血 补肾壮阳 延年益寿 健脾养胃 健脑** 清热** …… 第 章 *合适的美食给*美丽的你 祛斑美白 防皱抗衰 明眸亮眼 丰胸护胸 减脂塑身 排毒养颜 除痘祛痘 …… 第7章 适合各类人群的家常菜 体力劳动者 经常熬夜者 电脑族 孕妇 产妇 接触放射性物质者 接触粉尘物质者 第 章 家常菜帮你预防亚健康 食欲不振 失眠 口臭 疲劳 焦虑 免疫力低下 压力过大 第 章 家常菜帮你防病祛病 感冒 咳嗽 哮喘 肺炎 贫血 高��压 低血压 ……

※专业名厨精选的家常菜典，所有菜品取材方便，操作简单，能让您快速掌握各种烹饪要领，帮助您轻松烹调出色、香、味、形俱佳的家常菜肴。 ※四季怎么吃、体质寒凉吃什么、给宝宝做什么菜、常面对电脑应该吃什么……只有你想不到的，没有我们做不到的！在这本书里，您可以根据自己的需要选择*适合自己的营养佳肴！ ※精美图片+简明扼要的文字说明，不论是娴熟的巧厨娘，还是初涉厨房的年轻人，都能快速掌握菜肴的制作方法和窍门，体验烹饪带来的乐趣。