本书涵盖了酒店服务的各个核心服务部门的内容，语言学习与技能训练紧密结合，对话情景真实，结合实际的工作环境以及真实案例。读者可以挑选自己感兴趣的话题，学习其中的薄弱环节，学习过程非常有针对性。书中精心编写“知识加油站”、学习英语的同时，增加行业相关知识。

part 1 front office service 前台服务
unit 1 room reservation 客房预订
unit 2 at the entrance 门厅服务
unit 3 reception desk 接待处
unit 4 check-in service 入住登记
unit 5 concierge service 礼宾服务
unit 6 information desk 问讯服务
unit 7 complaints and problems 客诉抱怨
unit 8 depositing baggage 行李寄存
unit 9 payment & check-out 结账退房
part 2 housekeeping service 客房服务
unit 10 floor attendance 楼层服务
unit 11 operator service 电话服务
unit 12 laundry service 洗衣服务
unit 13 room service 送餐服务
unit 14 maintenance service 维修服务
unit 15 extra services 其他服务
part 3 food and beverage餐饮服务台
unit 16 table reservation餐位预订
unit 17 greeting the guests迎客
unit 18 taking orders点菜
unit 19 serving dishes上菜
unit 20 paying the bill结账买单
part 4 health and recreation康乐**
unit 21 spa service水疗服务
unit 22 bar service酒吧服务
unit 23 fitness center健身房
unit 24 at the beauty salon美容院
part 5 business center商务**
unit 25 secretarial service文秘服务
unit 26 convention service会议服务
unit 27 ticket service票务服务
unit 28 shopping center购物**
unit 29 foreign currency exchange兑换外币
unit 30 emergency紧急情况
附录
酒店组织结构表(各部门职位名称)
酒店常见告示

本书涵盖了酒店服务的各个核心服务部门的内容，语言学习与技能训练紧密结合，对话情景真实，结合实际的工作环境以及真实案例。读者可以挑选自己感兴趣的话题，学习其中的薄弱环节，学习过程非常有针对性。书中精心编写“知识加油站”、学习英语的同时，增加行业相关知识。