《实用商品与检验学》以商品质量为**,对商品知识、商品质量及其特性、商品标准与检验标准、商品抽样和商品检验作了比较系统完整的阐述。本书共14章,主要内容涵盖了商品概念、商品分类、商品质量、商品标准与标准化、商品检验常识、统计抽样技术基础、食品知识与检验、化学化工商品知识与检验、纺织商品知识与检验、电子电器商品知识与检验、机械商品知识与检验、玩具和童车商品知识与检验、金属材料知识与检验、非金属矿物知识与检验、人造板和家具商品知识与检验,以及商品法律法规等。 实用商品与检验学_刘友华林筱文主编,郑芳云卫敏颜台永副主编_福建人民出版社_

**章商品基础知识1
**节商品1
第二节商品分类4
第二章商品质量21
**节商品质量21
第二节商品质量的基本要求30
第三节影响商品质量的因素41
第三章商品标准与标准化49
**节商品标准49
第二节商品标准化73
第四章商品检验常识80
**节商品检验80
第二节商品检验的内容82
第三节商品检验的类型86
第四节商品检验的程序89
第五节商品检验的方法105
第五章统计抽样技术基础114
**节商品质量特性和管理114
第二节抽样检查121
第三节抽样分布124
第四节总体参数估计130
第五节抽样组织形式和误差估计139
第六章食品与检验157
**节���品商品与食品**157
第二节食品感官与物理检验163
第三节食品一般成分检验169
第四节食品中有毒有害物质与食品添加剂检验183
第五节食品微生物检验190
目录第七章化学化工商品与检验205
**节化学化工商品知识205
第二节肥料检验207
第三节洗涤用品检验217
第四节塑料与橡胶检验221
第五节涂料检验229
第八章纺织商品与检验239
**节纺织商品知识239
第二节纺织纤维检验242
第三节纱线检验253
第四节织物检验260
第五节服装检验274
第九章电子电器商品与检验281
**节电子电器商品知识281
第二节电子信息商品检验289
第三节家用电器检验297
第四节照明电器检验307
第五节电机检验316
第十章机械商品与检验325
**节机械商品知识325
第二节机械零部件检验331
第三节机床检验335
第四节纺织机械检验344
第十一章玩具商品与检验355
**节玩具知识355
第二节玩具检验364
第三节童车知识370
第四节童车检验374
第十二章金属材料与检验390
**节金属材料知识390
第二节黑色金属材料检验403
第三节有色金属材料检验416
第十三章非金属矿物与检验425
**节非金属矿物知识425
第二节陶瓷检验429
第三节玻璃检验440
第四节水泥检验445
第十四章家具商品与检验452
**节人造板知识452
第二节人造板检验466
第三节家具知识484
第四节家具检验489
附录常用法律法规505
主要参考文献508
后记511

本书将各位编委在商品与检验领域的理论知识与实践经验融为一体,理论部分依托高校教学经验,汇集了作者多年的研究心得及众多国内外的学术成果;实践部分秉承各质检机构的工作实际,具有较强的可操作性,让新手也能按图索骥完成操作。