本书由“宜茶之境”、“赏茶之趣”、“品茶之雅”等三个篇章组成，
分别介绍历代茶馆的形成、发展和演变；现代茶馆的风格、类型和特色；当
代家庭茶室文化氛围和形式的营造。
本书选用我国各地有代表性的茶馆近200家，尤其是以北京、上海、杭
州、成都、广州等城市的茶馆作为实例，对其历史、演变、风格、特色，作
简要的介绍。

总序
前言
**篇 宜茶之境——源远流长的历代茶馆
一 茶馆的起源
二 唐代的茶馆
三 宋代的茶馆
四 元、明时期的茶馆
五 清代和近代的茶馆
北京的茶馆
天津的茶馆
扬州的茶馆
合肥的茶馆
南京的茶馆
镇江的茶馆
苏州的茶馆
上海的茶馆
杭州的茶馆
南昌的茶馆
长沙的茶馆
武汉的茶馆
成都的茶馆
重庆的茶馆
昆明的茶馆
广州的茶馆
第二篇 赏茶之趣——精彩纷呈的当代茶馆
一 中国古典式
二 现代仿古式
宫廷式
厅堂式
书斋式
庭院式
三 近代城厢式
四 水乡古镇式
周庄的茶馆
同里的茶馆
乌镇的茶馆
西塘的茶馆
南浔的茶馆
朱家角的茶馆
七宝的茶馆
民族地域式
蒙古包式茶馆
四合院式茶馆
徽式茶馆
蜀渝风情式茶馆
藏式茶馆
傣家竹楼式茶馆
中国园林式
**园林中的茶馆
江南园林中的茶馆

寺庙园林中的茶馆
公共园林中的茶馆
茶馆中的“圆林”
异国情调式
日式茶室
韩式茶室
欧式茶室
时尚新潮式
茶艺馆
��助式茶馆
红茶坊
陶吧·布吧·咖啡吧
音乐茶座
古玩茶馆
休闲茶坊
综合型茶楼
茶宴馆
茶餐馆
第三篇 品茶之雅——温馨舒悦的家庭茶室
一 家庭饮茶的特点
突出休闲性
注重保健性
讲究礼仪性
二 家庭饮茶空间的类型
客厅式
书房式
庭院式
其他式
三 家庭茶室的营造设计
家具的选择
书画的悬挂
工艺品的陈列
茶具的配备
植物的点缀
插花的运用
盆景的巧置
音乐的烘托
四 家庭饮茶的冲泡
绿茶的冲泡及品饮
红茶的冲泡及品饮
乌龙茶的冲泡及品饮
普洱茶的冲泡及品饮
花茶的冲泡及品饮
袋泡茶的冲泡及饮用
后记

《文明上海丛书·茶文化系列》丛书以传承文脉为基础，以新的理念、新的视角、新的切入点以及新的表现手法，编创出一套不落俗套、富有特色、集茶文化之大成的精品书籍。丛书选题和内容涉及茶史、茶品、择水、茶具、茶艺、茶馔、茶馆、茶俗、茶人、茶书画、茶诗文、茶保健、茶歌舞、茶戏曲、茶掌故、茶旅游、茶收藏等，内容广博，文字生动，图文并茂，融科学性、趣味性和知识性于一体，贴近生活、贴近时代、贴近读者，不失为修身养性、陶冶情操的良师益友，使读者能在接受知识的同时，享受到阅读和收藏的乐趣。
本书为丛书第二集，以创新的思路，全新的视角和记叙的手法，追溯了中国茶馆的历史，勾勒了现代茶馆的风貌、介绍了当代家庭茶室的风格。本书深入浅出，通俗易懂，不失为一本颇具特色的研究茶馆文化的专业书籍。
本书能作为读者朋友选择茶馆的指南；成为茶文化爱好者鉴赏茶馆文化的顾问；能为茶馆经营者和家庭茶室设计者提供一些借鉴。