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雅室品茗/茶文化系列/文明上海丛书
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雅室品茗/茶文化系列/文明上海丛书

  • 作者:徐传宏 刘修明
  • 出版社:上海人民出版社
  • ISBN:9787208067554
  • 出版日期:2007年03月01日
  • 页数:263
  • 定价:¥45.00
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    图书详情

    内容提要
    本书由“宜茶之境”、“赏茶之趣”、“品茶之雅”等三个篇章组成,
    分别介绍历代茶馆的形成、发展和演变;现代茶馆的风格、类型和特色;当
    代家庭茶室文化氛围和形式的营造。
    本书选用我国各地有代表性的茶馆近200家,尤其是以北京、上海、杭
    州、成都、广州等城市的茶馆作为实例,对其历史、演变、风格、特色,作
    简要的介绍。
    目录
    总序
    前言
    **篇 宜茶之境——源远流长的历代茶馆
    一 茶馆的起源
    二 唐代的茶馆
    三 宋代的茶馆
    四 元、明时期的茶馆
    五 清代和近代的茶馆
    北京的茶馆
    天津的茶馆
    扬州的茶馆
    合肥的茶馆
    南京的茶馆
    镇江的茶馆
    苏州的茶馆
    上海的茶馆
    杭州的茶馆
    南昌的茶馆
    长沙的茶馆
    武汉的茶馆
    成都的茶馆
    重庆的茶馆
    昆明的茶馆
    广州的茶馆
    第二篇 赏茶之趣——精彩纷呈的当代茶馆
    一 中国古典式
    二 现代仿古式
    宫廷式
    厅堂式
    书斋式
    庭院式
    三 近代城厢式
    四 水乡古镇式
    周庄的茶馆
    同里的茶馆
    乌镇的茶馆
    西塘的茶馆
    南浔的茶馆
    朱家角的茶馆
    七宝的茶馆
    民族地域式
    蒙古包式茶馆
    四合院式茶馆
    徽式茶馆
    蜀渝风情式茶馆
    藏式茶馆
    傣家竹楼式茶馆
    中国园林式
    **园林中的茶馆
    江南园林中的茶馆

    寺庙园林中的茶馆
    公共园林中的茶馆
    茶馆中的“圆林”
    异国情调式
    日式茶室
    韩式茶室
    欧式茶室
    时尚新潮式
    茶艺馆
    自助式茶馆
    红茶坊
    陶吧·布吧·咖啡吧
    音乐茶座
    古玩茶馆
    休闲茶坊
    综合型茶楼
    茶宴馆
    茶餐馆
    第三篇 品茶之雅——温馨舒悦的家庭茶室
    一 家庭饮茶的特点
    突出休闲性
    注重保健性
    讲究礼仪性
    二 家庭饮茶空间的类型
    客厅式
    书房式
    庭院式
    其他式
    三 家庭茶室的营造设计
    家具的选择
    书画的悬挂
    工艺品的陈列
    茶具的配备
    植物的点缀
    插花的运用
    盆景的巧置
    音乐的烘托
    四 家庭饮茶的冲泡
    绿茶的冲泡及品饮
    红茶的冲泡及品饮
    乌龙茶的冲泡及品饮
    普洱茶的冲泡及品饮
    花茶的冲泡及品饮
    袋泡茶的冲泡及饮用
    后记
    编辑推荐语
    《文明上海丛书·茶文化系列》丛书以传承文脉为基础,以新的理念、新的视角、新的切入点以及新的表现手法,编创出一套不落俗套、富有特色、集茶文化之大成的精品书籍。丛书选题和内容涉及茶史、茶品、择水、茶具、茶艺、茶馔、茶馆、茶俗、茶人、茶书画、茶诗文、茶保健、茶歌舞、茶戏曲、茶掌故、茶旅游、茶收藏等,内容广博,文字生动,图文并茂,融科学性、趣味性和知识性于一体,贴近生活、贴近时代、贴近读者,不失为修身养性、陶冶情操的良师益友,使读者能在接受知识的同时,享受到阅读和收藏的乐趣。
    本书为丛书第二集,以创新的思路,全新的视角和记叙的手法,追溯了中国茶馆的历史,勾勒了现代茶馆的风貌、介绍了当代家庭茶室的风格。本书深入浅出,通俗易懂,不失为一本颇具特色的研究茶���文化的专业书籍。
    本书能作为读者朋友选择茶馆的指南;成为茶文化爱好者鉴赏茶馆文化的顾问;能为茶馆经营者和家庭茶室设计者提供一些借鉴。

    与描述相符

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