《食品卫生检验》王长远姚笛 - 买旧书上有路

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食品卫生检验

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食品卫生检验

作者：王长远姚笛

出版社：哈尔滨工程大学出版社

ISBN：9787566110879

出版日期：2015年07月01日

页数：0

定价：¥56.00

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哈尔滨工程大学出版社
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9787566110879
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王长远姚笛
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出版时间

2015年07月01日
定价

¥56.00
所属分类

内容提要

本书搜集和借鉴了国内外*新的研究成果, 采用大量的实例, 结合食品科学的特点, 综合运用食品微生物学、食品生物化学、食品毒理学、生理学、环境科学、公共卫生等诸多学科的知识, 具有鲜明的现实性、实用性和可读性等。

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