节烟草基础知识
一、烟草的含义
烟草属管状花目,茄科一年生或有限多年生草本��物,基部稍木质化。花序顶生,圆锥状,多花;蒴果卵状或矩圆状,长约等于宿存萼。烟草于夏秋季开花结果,主要分布于南美洲、南亚、中国。
二、烟草的起源与传播
根据现存文献记载和考古发现,烟草原产于中南美洲。印第安人早吸食烟草。当时的印第安人常会随身携带三件物品:水囊、弓箭和烟枪,他们将吸烟作为一种神圣的活动,常常与祭祀活动一起进行。一座建于432年的墨西哥神庙内有玛雅人持烟斗吸烟的浮雕图像。考古发现,650年前印第安人居住的洞穴中有烟斗和未燃烧完的烟叶。
1492年10月,哥伦布率船队探险航行到美洲圣萨尔瓦多岛,他和水手们看到当地印第安人吸烟,感到十分惊奇。随着通往美洲航道的开通,1496年,烟叶和烟草种子被带进了西班牙和葡萄牙,其后传播到欧洲和世界各地。
烟草传入中国约在16世纪中期和后期。
三、烟草的使用(消费)发展历史
——直接用嘴咀嚼青烟叶(原始社会);
——把烟叶晒干或烤干后点燃吸食或嗅吸;
——制成鼻烟、嚼烟直接吸食;
——用类似我国旱烟袋的工具燃吸、烟斗燃吸;
——制成雪茄烟,点燃后吸食(1800年前后正式出现雪茄烟;1801—1814年,在伊利比亚半岛战争期间,抽吸雪茄烟才在英国流行;19世纪中叶,以生产雪茄烟为代表的烟草工业获得大发展;到拿破仑时代,抽雪茄烟遍传整个欧洲);
——1799年出现卷烟(用纸包卷烟丝)。
世界卷烟史三次革命:次革命是1913年混合型卷烟的问世;第二次革命是1954年过滤嘴香烟的出现;第三次革命是1976年生产出低焦油卷烟。
四、烟草的用途
烟草的用途包括:
(1)用于制作烟草制品,用量占99%以上;
(2)用于提取蛋白质(食品或动物饲料的原料);
(3)用于提取**原料(**剂、镇痛剂、镇静剂、止痒剂、驱虫剂等);
(4)用于提取化工原料等;
(5)用于科学研究(植物学、生物学、现代生物学、基因工程技术等)。
生理功能:烟碱对人体的生理作用,表现在外部为精神饱满、兴奋;表现在内部为提高反应能力,增强记忆力。
心理效应:改善情绪,降低焦虑的程度和紧张感。
五、烟草的分类
就目前世界上烟草类型的划分情况来看,各国的标准极不一致。
按植物学分类:红花烟草、黄花烟草、白肋烟。
按颜色分类:深色烟、淡色烟、黄色种。
按调制方法分类:烤烟、晒烟、晾烟、明火烤烟。
按香气为主的分类:白肋烟型、香料烟型、近白肋烟型、半香料型、烤烟型、亚雪茄型、雪茄型、调味型、马合烟型、皮丝烟、填充型。
六、烟制品类型
我国根据烟制品所用的烟草类型、制品形态以及使用方法不同把烟制品分为卷烟、雪茄、鼻烟、嚼烟、斗烟和水烟六类,具体如下表所示:
七、烤烟的烟叶生产、初加工、收购与运输
我国种植面积大的烟草类型为烤烟。烤烟的主要种植区域分为北部西部烟区、东北部烟区、黄淮海烟区、长江中上游烟区、长江中下游烟区、西南部烟区和南部烟区七个大区。
(一)烟叶生产
从生产的角度来看,烤烟的生长可分为幼苗生长阶段和大田生长阶段,即苗床期和大田期。
1.烟草育苗
烟草育苗具体内容如下表所示:
2.烟草大田管理
根据烟株的形态特征和生长特点可划分为还苗期、团棵期、旺长期和成熟期四个时期。其中旺长期是决定烟叶产量和品质的关键时期,成熟期是决定烟叶品质的关键时期,具体如下表所示:
(二)烟叶初加工
烟叶的初加工过程如下图所示:
(三)烟叶收购
烟叶生产的结果终体现在烟叶等级质量上。烟叶收购是评定烟叶等级质量,体现农产品等级制度的重要环节。搞好烟叶收购工作对于稳定烟叶生产,正确执行**标准和收购政策,提高烟叶等级纯度及合格率,实现烟叶收购的科学化、标准化管理具有重要的意义。
1.收购站的设置与管理
收购站的位置设定原则:符合流向,方便群众,便利运输,节约开支,利于管理。
收购站的管理方式:收购站由县分公司管理,一律实行报账制。
2.烟叶收购程序
烟叶收购主要程序:验级、过磅、制单与传送、核算付款、烟叶挟运、装箱打包。
(四)烟叶运输
烟叶运输方式:铁路运输、公路运输、水路运输、航空运输。
烟叶运输原则:合法、及时、**。
八、中国烟草税
(一)烟草税的构成
中国针对烟草行业征收的税一般被通称为“烟草税”,但实际上,所谓的“烟草税”可分解为烟叶税、增值税、消费税(包括从量税和从价税)三大部分。
烟叶税:在中华人民共和国境内收购烟叶(指晾晒烟叶、烤烟叶)的单位为烟叶税的纳税人,应当依法缴纳烟叶税。
烟叶税的计税依据是烟叶收购金额(收购金额=收购价款×(1+10%),税率为20%;计征方法是应纳税额=烟叶收购金额×税率)。
增值税:以商品(含应税劳务)在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的一种流转税。
我国对烟草的增值税为正常的纳税率17%,由于烟草公司从烟农那里收购烟叶时无法取得增值税专用发票,因此烟草公司在进行会计处理时要注意进项税额是根据烟叶收购金额和烟叶税及法定扣除率13%加以确定的。
在企业计算时,销项税额扣减进项税额后的数字,才是应缴纳的增值税。进项税额是指当期购进货物或应税劳务缴纳的增值税税额。销项税额增值税,是纳税人销售货物和应交税劳务时,按照销售额和适用税率计算并向购买方收取的增值税税额。因此进项税额的大小直接关系到纳税额的多少。
消费税:以消费品的流转额(消费行为)作为课税对象的各种税收。
我国对烟草的消费税征收依据为:应纳税额=销售数量×定额税率+销售额×比例税率,具体如下:
1.比例税率
(1)甲类卷烟,即每标准条(200支,下同)调拨价格在70元(不含增值税)以上(含70元)的卷烟,税率为56%。
(2)乙类卷烟,即每标准条调拨价格在70元(不含增值税)以下的卷烟,税率为36%。
(3)雪茄烟生产环节(含进口)消费税的从价税税率为36%。
2.定额税率
自2015年5月10日起,卷烟批发环节价税税率由5%提高至11%,并按0.005元/支加征从量税。纳税人兼营卷烟批发和零售业务的,应当分别核算批发和零售环节的销售额、销售数量;未分别核算批发和零售环节销售额、销售数量的,按照全部销售额、销售数量计征批发环节消费税。
(二)烟草税提高的意义
提高烟草税是控制烟草使用为经济有效的手段。提高烟草税和烟草价格可以给政府带来更多的财政收入,用于医保一类的公共支出。同时,一个管理良好的烟草税制在减少烟草消费和减少吸烟引起的疾病方面能够达到理想的效果。
第二节我国烟草行业概况
中国烟草行业实行统一领导、垂直管理、专卖专营的管理体制。**烟草专卖局、中国烟草总公司对全国烟草行业“人、财、物、产、供、销、内、外、贸”进行集中统一管理。
1982年1月,中国烟草总公司成立;1983年9月,国务院发布《烟草专卖条例》,正式确立了**烟草专卖制度;1984年1月,**烟草专卖局成立;1991年6月,全国人大常委会通过了《中华人民共和国烟草专卖法》;1997年7月,国务院发布《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》。法律法规的颁布实施,进一步巩固和完善了**烟草专卖体制。
近年来,中国烟草行业紧紧围绕“做精做强主业,保持平稳发展”的基本方针和“深化改革,推动重组,走向联合,共同发展”的主要任务,积极推进行业内部改革和企业组织结构调整,狠抓整顿和规范烟草市场秩序,加强经济运行调控,促进了行业各项工作的顺利开展,保持了全行业的平稳发展。
一、我国烟草行业现状
我国是全世界大的烟草生产国与消费国,全国烟草行业呈现“云烟系”“湘烟系”和“沪烟系”三系领军的竞争格局。我国烟草行业现状具有以下特点:①烟草行业总体保持较快增长;②产业体系日趋完善;③竞争实力不断增强;④市场掌控能力稳步提升;⑤自主创新能力显著增强;⑥烟草行业存在制度瓶颈。
二、烟草行业应具备的职业道德
烟草行业职业道德的基本内容:报效祖国,服务人民;爱岗敬业,忠于职守;艰苦奋斗,勤俭节约;遵纪守法,维护专卖;诚实守信,克己奉公。
三、烟草企业的社会责任
(一)烟草企业社会责任内涵
烟草企业社会责任是指烟草企业在创造利润、对烟草企业所有者承担法律责任的同时,还要承担对职工、烟民、社会和环境的责任。烟草企业的社会责任要求烟草企业必须超越把利润作为**目标的传统理念,强调要在生产过程中对人的价值的关注,强调对烟草、对环境、对社会的贡献。
(二)烟草企业社会责任意义
烟草企业从事特殊行业,重视企业社会责任,无论是对自身发展,还是社会贡献,无论是**贡献,还是社会责任,都有非凡的社会意义:
(1)能够持续提高烟草企业的声誉和影响力。烟草企业承担慈善方面的责任,增强了烟草企业的声誉和影响力,有利于塑造烟草企业良好的企业形象,进而增强了烟草企业竞争力。
(2)烟草企业履行社会责任有助于解决就业问题。烟草企业科学地安排劳动力,可以扩大就业门路,创造不减员而能增效的经验,尽量减少把人员推向社会而加大就业压力。
(3)烟草企业履行社会责任有助于保护资源和环境,实现可持续发展。烟草企业通过烟草技术革新可首先减少生产活动各个环节对环境可能造成的污染,同时也可以降低能耗,节约资源,降低企业生产成本,从而使卷烟制品价格更具竞争力。
(4)烟草企业履行社会责任有助于缓解贫富差距,为创建和谐社会增添力量。烟草企业还可通过慈善公益事业与对贫困地区扶贫工作,为**的共同富裕策略贡献力量。这将有助于缓解经济发展与环境的矛盾,以及经济发展与两极分化的矛盾。一方面,烟草企业可集中资金优势、管理优势和科技优势对贫困地区的农业资源进行开发,既可扩展自己的生产和经营,获得新的增长点,又可弥补贫困地区资金的不足,解决当地劳动力和资源闲置的问题,帮助当地