本书由中国农业科学院郑州果树研究所周厚成等专家编著。主要介绍草莓标准化生产的意义、环境条件、优良品种、种苗繁育、选址建国和肥料使用，草莓露地、设施、冷藏**和无土标准化栽培，草莓病、虫、草害标准人**与自然灾害防御，草莓标准化采收、处理与贮运，以及草莓的**质量标准等知识与技术。全书内容丰富系统，标准具体明确，技术先进实用，可操作性强。可供广大草莓植者、营销者、果业技术人员及农林院有关专业师生学习、参考和使用。

**章 草莓标准化生产的概念和意义
一、草莓标准化生产的概念
二、草莓标准化生产的意义
（一）发展草莓标准化生产，是促进农业结构调整，发展优质**农业的迫切要求
（二）实行草莓标准化生产，是提高农民素质，增加农业效益，拓宽农民增收渠道的主要举措
（三）实行草莓无公害标准化生产的推行是改善生态环境，实现可持续发展的有效途径
（四）草莓无公害标准化生产的推行是改善生态环境，实现可持续发展有效途径
三、草莓标准化生产的现状和对策
（一）尽快建立健全草莓标准化生产的体系
（二）完善推广草莓标准化生产体系
（三）搞好草莓产品质量监测体系建设
（四）大力培植发展自己的草莓产品**
（五）逐步建立草莓产品市场准入制度
第二章 草莓生物学特性及其标准化栽培的环境条件
一、草莓的生物学特性
（一）根
（二）茎
（三）芽
（四）叶
（五）花
（六）果实
（七）种子
二、草莓的物候期
（一）营养旺盛生长期
（二）花芽分化期
（三）休眠期
（四）开始生长期
（五）开花结果期
三、草莓标准化栽培对环境条件的要求
（一）土壤环境质量
（二）土壤酸碱度（pH值）
（三）湿度
（四）温度
（五）光照
（六）气体
第三章 草莓标准化栽培的优良品种
一、草莓品种选择的要求
（一）市场定位
（二）栽培方式
（三）适应性能
（四）品种搭配
二、草莓鲜食优良品种
（一）欧美鲜食优良品种
1.甜查理
2.吐德拉
……
第四章 草莓标准化良种种苗繁育技术
第五章 草莓标准化建园技术
第六章 草莓标准化生产的肥料使用
第七章 草莓露**准化栽培
第八章 草莓设施标准化栽培
第九章 草莓冷藏**标准化栽培
第十章 草莓标准化无土栽培
第十一章 草莓病虫草标准化**和自然灾害的防御
第十二章 草莓的标准化采收、处理与贮运
第十三章 草莓的**优质标准
主要参考文献

2003年国务院办公厅《关于进一步做好农业标准化工作通过》指出：
农业标准是促进农业结构调整和产业化发展的重要技术基础，是规范农业生产、保障消费**、促进农业经济发展的有效措施，是现代化农业的重要标志。
我国**农业专家王连铮教授寄语：
实施农产品标准化生产，是农产品质量**的技术保证，是农民增产增收的迫切要求，是农业可持续发展的必由之路。
我相信该套丛书的出版发行，必将对产品标准化生产技术的推广和社会主义新农村建设的健康发展发挥积极的指导作用。