如果你在为午饭吃什么发愁，在为带什么便当苦恼，在为没时间做饭烦闷……那就打开这本便当食谱书找找灵感吧！不需要精湛的厨艺，没有华丽的配色，蔬菜也不必切成可爱的形状，一份简单朴实的便当，让全家人吃得更营养、更健康。有饭、有菜、有鱼、有肉，还有汤，多达170款便当料理带来满满的幸福感！

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前言 便当每天都要做，何不轻松一些？轻松制作便当的秘诀
第1 章 喜爱的食物才是王道！今天我们家吃的是“朴实便当” 早餐**美食——松软美味的厚蛋烧 夹心版、混合版 厚蛋烧10 连发 今天做哪种口味的炸鸡块呢？盐味，还是酱油味？鲜美多汁的炸鸡块 开始炸鸡块吧 每天来点新花样 各种口味的炸鸡块 加点这个味道就**了！**的高汤酱油 只需3 种材料 高汤酱油的做法 用高汤酱油调味的凉拌蔬菜大公开 配菜做少了！用蔬菜拌饭来补救吧 营养丰富 蔬菜拌料的做法 做法简单却色彩亮丽——**款盖饭 ● 鲑鱼盖饭/ 青花鱼盖饭 今天的便当会有多少种颜色呢？挑战多色肉末盖饭 配米饭、当配菜都能大显身手 大人风味的3 款炒肉末
第2 章 变凉后更美味！用肉和鱼制作便当配菜 借助土豆淀粉的力量让肉更嫩滑。只需将炒肉盖在米饭上的肉类便当 ● 生姜炒肉盖饭/ 猪排盖饭/ 大葱猪肉盖饭 好吃、好看、方便食用——肉卷类配菜 熟练后就能卷得更快更好 4 种花式肉卷 前**就裹好面包糠！节约时间的油炸便当 油炸食物要在前**晚上裹好面包糠 ● 炸肉薯饼便当/ 炸汉堡肉便当 制作**美味的秘诀！放凉后仍无比松软的煎汉堡肉 ��� 煎汉堡肉便当/ 猪肉饼便当 制作煎汉堡肉酱汁的关键就在于“收汁” 告别干巴巴的鸡胸肉！让鸡胸肉变鲜嫩的秘诀 ● 大蒜黄油酱油烤鸡肉/ 番茄酱烤鸡排/ 山贼炸鸡排/ 炸鸡排 鸡腿肉切成一整块——鸡腿肉的不败做法 ● 煎味噌鸡肉/ 煎生姜鸡肉/ 照烧鸡肉 垂涎三尺！大块鱼肉便当 ● 炸鱼便当/ 照烧鱼便当/ 幽庵烤蓝点马鲛便当 煎蛋黄酱味噌腌旗鱼便当/ 煎塔塔酱鲑鱼便当
第3 章 藏在角落里的惊喜！令人怀念的暖心配菜 发工资前的美味犒赏！竹轮天妇罗是鱼糕中的** 在空心处塞点东西 竹轮天妇罗大变身 令人安心的味道——古早味小菜 ......

1.18万粉丝热捧的社交网站博主“海薇林可（heavydrinker）”，教你偷懒做便当，省时省力又美味，不禁感叹：便当竟然这么好做。 2.本书的一大亮点在于以一道菜为基础，创造出多达10种不同口味的新菜，多一种尝试，就多一丝料理的灵感，也多了一分享受美味的机会，更加多了一份制作便当的快乐。 3.用更少的时间、更简单的方法制作常温吃也美味的便当。便当≠剩饭，便当＝健康和幸福。