简易古食方护佑全家人丛书 本丛书为家庭食疗书。 （1）重在日常食补，定位家常菜 中医强调“药补不如食补”和“治未病”的原则，食疗在先，**在后，重视日常食疗，对保健强身、预防疾病以及**轻症疾病均有重要作用，对重症疾病也有辅助效果。本丛书定位在“家常菜”，偏“食”不偏“药”。 （2）以古方为依据 古人非常看重日常食疗，有不少中医古方或民间验方广为流传，经过千百年的先人验证，其效不虚。本丛书的每个小方均有“出处”可查（见样张），或原方，或经验方，或有所改良，让人吃得放心。 （3）有专家指导用法 每个食疗方均有“专家箴言”（见样张），对食方来源、食材特性、食**果、宜忌人群、食用量等详细说明，让食疗更针对性，效果更显著。 （4）取材和做法更简易 取材以日常饮食中*为常见的食材及药食两用材料（以卫生部规定的名单为准）为主，尽量不出现平时不易买到、昂贵珍奇的材料。做法均是现代家庭简单易行的，古方的做法可以根据现代生活的条件而有所改良和简化，保证可操作性。 （5）从饮食出发，引申到相关的保健方法 很多饮食小方不只可以食用，还可以外用，如一些茶、汤、膏、糊等，还可以做面膜、泡脚、洗浴等等，这些都可