180多年前的北京城，有位卖鸡鸭的商人开了间叫“聚德楼”的饭庄。谁承想，这样一间不起眼儿的饭庄，居然被美食家们推举为“天下*楼”。本书将聚德楼从开创到兴盛的传奇故事以图画书的形式表现出来，让孩子了解“北京烤鸭”这一**非物质文化遗产是如何炼成的。 烤鸭能成为享誉世界的美食，并非那么简单的事，而是历代烤鸭师辛勤努力的结果。以挂炉烤鸭为例，整套工艺由4道工序31个环节组成，每一个环节都要一丝不苟，充分体现了“中华匠人精神”。本书讲述的王仁贵和聚德楼的故事，即是这一精神的缩影。 本系列图书选取餐饮业、药业等人们熟悉的行当，涉及普通老百姓的衣食住行，通过生动的故事和精致的图画讲述这些行当的佼佼者成功创业的故事，既是别开生面的“商业史”图画书，也是传播中国人美好品德以及传承中华精神的书。书中巧妙地选取、糅合具有代表性的“***”的创业故事作为讲述匠人精神的载体，同时又将真实的历史背景虚化，以文学性的手法进行讲述，令故事更富有传奇色彩，也易为年龄更小的读者接受。