《海洋生物资源加工机械与装备》张洪军;李旭艳

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图书详情

出版社

中国铁道出版社
ISBN

9787113271619
作者

张洪军;李旭艳
页数

0
出版时间

2021年02月01日
定价

¥55.00
所属分类

内容提要

本书主要对海洋生物资源开发及生产机械与装备的组成、特点及工作原理进行了论述包括１３章内容:海洋生物资源开发、养殖及捕捞机械与设备、清理和分选机械与设备、输送和搅拌混合机械与设备、粉碎和成型机械与设备、浓缩和分离机械与设备、干燥机械与设备、冷藏冷冻机械与设备、发酵机械与设备、**设备、熟制食品机械与设备、包装机械、分析与检测设备本书可作为普通高等学校海洋相关专业及食品相关专业教材也可供食品相关企业人员培训使用

**章海洋生物资源开发第二章养殖、捕捞机械与设备第三章清理和分选机械与设备第四章输送和搅拌混合机械与设备第五章粉碎和成型机械与设备第六章浓缩和分离机械与设备第七章干燥机械与设备第八章冷藏冷冻机械与设备第九章发酵机械与设备分析与检测设备第十章杀菌设备第十一章熟制食品机械与设备第十二章包装机械