一、淡水虾家庭养殖场的经营管理
(一)什么是经营管理
家庭淡水虾养殖场的经营管理是指根据客观经济规律(如**经济政策、市场经济规律等)、自然规律和本场自身条件(如自然条件和人力、财力、物力等条件),制订正确的经营方针,采取有效的管理措施,*大限度实现整体结构合理、功能协调、资源再生、良性循环,达到优质高产**和可持续发展的目的,以适当的劳动消耗,生产出数量多、品种适宜、质量好的水产品,实现较好的经济效益。从分散的个体经营向集约化适度规模经营转变,根据生产环节进行专业化生产,可实行资产联合、股份制,核算统一,利益调节,通过科学的管理及联合体来提高市场竞争力和经济效益。
经营管理包括经营和管理两部分,经营侧重于生产前的市场调查、市场预测、经营决策,在产供销的活动中,主要抓好资金和渔业物资的组织供应及产品的销售,它的目标是瞄准市场,决定生产经营方针,为生产服务。管理侧重于生产经营过程中���人力、财力、物力的计划、协调、监督和控制,以便充分发挥它们的作用。经营为管理提供了方向和要求,管理则为经营提供了基础和保证,它们相辅相成。所以,加强企业的经营管理,既要抓好经营,又要抓好管理。不抓经营,管理就失去了目标,不抓管理,经营也就失去了基础。
(二)经营管理的对象
家庭淡水虾养殖场经营管理的对象,概括起来讲,就是管理供、产、销,人、财、物以及反映养殖场经济效果的各种经济技术指标。
养殖场的生产经营活动分为供应、生产和销售三个环节,**率的生产,必须使这三个环节紧密地、均衡地、不间断地连续进行,三个环节的协调一致,也必须靠每个环节的妥善组织,因此,对企业的供、产、销整个活动过程和每一个环节应很好地组织、指挥、监督和调节,使它们**率正常运转,是经营管理的首要对象。
对企业供、产、销活动过程的有效组织,离不开人力、物力和财力的有效使用。管理的目的,就是要把有限的人力、物力和财力**能的用之于生产,以*少的劳动消耗,取得尽可能多的经济效益。因此,对养殖场的人力、物力和财力的有效使用,以及对每个生产要素的有效配置,使之低耗、**,也是经营管理的对象。
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