**章 蔬菜无公害栽培的要求
无公害蔬菜是指产地环境、生产过程、目标产品质量,符合**或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程,并经产地和市场质量监督部门检验合格,使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。影响无公害蔬菜产品质量**的主要有害物包括:农药残留、硝酸盐和亚硝酸盐、重金属和非重金属污染物。
我国的无公害农产品认证运用全过程质量**管理的指导思想,强调以生产过程控制为**,以产品管理为主线,以市场准人为切入点,确保*终产品消费**。具体在操作层面而言,就是推行“标准化生产、投入品监管、关键点控制、**性保障”的技术制度,从产地环境、生产过程和产品质量3个**环节严格控制危害因素含量,保证生产的农产品达到无公害要求。
一、无公害栽培产地环境要求
保证产地环境**是农产品质量**的首要环节。无公害���产品产地必须通过获得省级以上计量认证并经省级农业行政主管部门审核认可的检测机构按照**或行业标准进行的检测。要求选择在具有良好农业生态环境的区域,达到空气清新、水质清净、土壤未受污染,符合相应的无公害农产品产地环境条件标准要求。周围及水源上游或产地上风方向一定范围内没有对产地环境可能造成污染的污染源,尽量避开工业区和交通要道,并与交通要道保持一定的距离,以防止农业环境遭受工业“三废”、农业废弃物、**废弃物、城市垃圾和生活污水等的污染。
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