词语是一个时代的流向标，从词语的变迁可以看到每个时代清晰的烙印。
正在消失的老词语，是被时代的视野逐步忽视的弃儿，但附丽于其中的历史和文化，是**不会消失的。回眸词语中意义的流变，让那些光荣和梦想重现荣光，让过去在簇新的时间映射下展现它神秘的姿容，难道不是一件非常有意思的事情吗？本书选取了100个富有“能指”意味的词语，愿与读者共温那远去的岁月。
本书把视野集中在20世纪初至21世纪80年代期间，选取了100个富有『能指』意味的词语，在回眸其语言成分，比如，『东风』、『向阳花』等等，就含有丰富的超出辞典解释的信息。另外，一些似乎已经过时的老词语，却被时代赋予新意而重出江湖，成为网络话语的生力军，比如，『掌柜』，『扫盲』等等，现在人闪理解的意思，显然要比固有含义复杂得多。而这些歧义、多义现象，恰恰是本书试图着力勾勒、呈现、解决的部分。
思想的历史就是语言的历史，自然也是词语的历史。人们从过去的词语深处聆听到的思想、时代连绵的声响，既是时间流淌的音阶，更是母语流淌的声音……

伙计
“店家”、“小二”、“伙计”、“堂倌”等都是与“伙计”近似的称呼，但延续至今的，却只有“伙计”了。有趣的是，如果你在餐馆里大喊：“伙计，伙计，伙计！”可是“伙计”在哪里呢？大家都会看着你，谁也不会搭理，因为大家估计你是个疯子，闻到香味就发作了。
从词义上说，伙计*早应该写为“火计”，这与“火伴”一样。按照古代兵营制度，十人为一火，即是指十个人同用一个灶吃饭，同火为伙伴，后衍生出伙计。伙计的本义有两个：一是指合作的人；二是旧时指店员和长工。后来，人们逐渐意识到��人必须要有实力，在与别人合作时才能成为真正的合作“伙伴”，否则我们永远是“伙计”。
所以，尽管伙计在经济近乎停滞的漫长岁月里一直被使用着，但明显带有一种难以明晰、但都能感受到的蔑视意味。在很多地方，尽管仍有顾客在餐馆里以“伙计”来称呼男性服务员，不过**在小饭馆或大排档使用。以前在国营商业场所，如果这样称呼营业员，他们被体制照耀的自尊心会立即显示出来，当头就对你一顿痛骂，或者悄悄往你点的菜里吐口水，让你“食人唾沫”，以教训无知之辈。就是在个体户的饭店里，跑堂的“小二”也不是乱喊的，一般称“幺师”，要想亲切一点融洽气氛，就“兄弟、兄弟”一番，看你人大面大的，知道尊重下人，对方一高兴，端出来的菜分量就挺足！
……

伙计
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洋火
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倒爷
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扫盲
水门汀
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