序 前言 **章 核桃概述 一、世界核桃生产及科研概况 二、我国核桃生产及科研概况 三、核桃主要用途 第二章 核桃生物学特性 一、年周期发育 二、个体发育特性 第三章 核桃优良品种介绍 一、早实核桃 二、晚实核桃 三、抗晚霜品种（优系） 第四章 核桃育苗技术 一、砧木苗培育 二、采穗圃的建立与采集接穗 三、影响嫁接因素与嫁接方法 第五章 核桃建园技术 一、园地选择 二、园地规划设计 三、建园技术 第六章 核桃园管理技术 一、土壤管理 二、肥料管理 三、水分管理 四、花果管理 五、病虫害** 六、核桃园的越冬管理技术 七、核桃园的清洁管理 第七章 核桃采收与贮藏技术 一、采收前果园清理 二、实时采收 三、采收时间与坚果品质 四、采收顺序与青果放置 第八章 核桃整形修剪技术 一、修剪管理现状与发展趋势 二、核桃树生长结果习性 三、核桃树的整形修剪 四、早实核桃树的整形修剪 五、晚实核桃品种的修剪 六、不同年龄时期及不同类型树的修剪 七、整形修剪与产量和品质的关系 八、修剪与树势的关系 第九章 核桃园成本管理与经营效益 一、成本管理 二、经营效益 参考文献 附录 核桃栽培年周期管理工作历