概述 茶:源于中国,传播世界 五大饮茶区域,三种品饮方式 中国:只要有一茶壶,到哪儿都是快乐的 中国历代饮茶方式的演变 隋唐前的混煮羹饮法 隋唐时的煮茶法 宋元时的点茶法 明清时的泡茶法 现当代的多元化饮茶法 茶,无处不在 婚丧嫁娶皆有茶 敬神祭祖不离茶 茶话会 施茶惠民 赐茶寄情 坐茶馆 比试茶 客来敬茶与端茶送客 曲指谢恩 以茶代酒 茶分三等 浅茶满酒 老茶壶泡,嫩茶杯泡 摆碗示意 茶三酒四 凤凰三点头 恰到好处 捂碗谢茶 亚洲:茶叶消费大洲,多彩饮茶风情 东北亚 日本:始于模仿,忠于创新 韩国:形式多样的茶礼 蒙古:茶文化与乳文化**结合 东南亚 新加坡:多元茶文化 缅甸:浓厚“混搭风” 泰国��吃腌茶,饮冰茶 越南:爱莲花茶 马来西亚:街头拉茶“嘛嘛档” 东南亚其他** 南亚 巴基斯坦:红茶加奶,调味烹煮 印度:风味独特的“马萨拉茶” 斯里兰卡:“锡兰红茶”风情万种 南亚其他** 中亚 哈萨克斯坦:无茶则病 乌兹别克斯坦:每家都有茶室 塔吉克斯坦:无点不成茶 西亚 土耳其:“泡在茶汤里的**” 伊朗:含糖啜茗 格鲁吉亚:清茶一杯无添加 伊拉克:“阿斯塔”杯中的红茶汤 阿富汗:夏日饮绿茶,冬日喝红茶 欧洲:饮茶的早期实践者与传播者 东欧 俄罗斯:茶炊煮茶,茶碟喝茶 波兰:我想请你喝杯茶 西欧 英国:下午茶文化造就“绅士风度” 荷兰:引茶入欧的先驱 法国:茶香弥漫的浪漫国度 爱尔兰:“一壶金茶”不可缺 德国:冲淋沏茶别有情趣 南欧 意大利:饮茶文化风头正劲 葡萄牙:海路贩运中国茶的先行者 西班牙:茶与酒并存相融 北欧 非洲:对茶情有独钟 东部非洲 肯尼亚:塑料袋外卖奶茶 乌干达:喝茶从娃娃开始 埃塞俄比亚:手捧一壶茶,嘴嚼“恰特草” 吉布提:成捆出售的“埃塞俄比亚茶” 卢旺达:产茶用于创汇 索马里:茶为“第二食粮” 西部非洲 马里:“宁可暂无粮,不可日无茶” 毛里塔尼亚:敬客“三道茶” 几内亚:好的时令饮料 塞内加尔:饮茶的“幸福时光” 南部非洲 马拉维:独尚红茶 赞比亚:见面“三杯茶” 南非:“南非三宝”如意茶 北部非洲 埃及:红茶加糖,二杯始享 摩洛哥:薄荷绿茶有点甜 阿尔及利亚:解暑良品,礼貌化身 美洲:饮茶之风吹遍新大陆 北美洲 美国:无拘无束冰饮茶 加拿大:“枫树糖茶”受推崇 墨西哥:“国花”制成茶 南美洲 巴西:爱茶胜过咖啡 阿根廷:马黛茶跻身“国宝四绝” 南美洲其他** 大洋洲:由欧洲传入饮茶文化 澳大利亚:茶为饮料 新西兰:茶室用餐,餐后饮茶 斐济:“国饮”卡瓦茶