本书包括奶牛健康养殖与**生产、肉牛健康养殖与**生产、羊健康养殖与**生产三编，内容涵盖了奶牛场建设、奶牛品种与选择、奶牛繁殖技术、奶牛饲养管理技术、奶牛产奶性能评定、奶牛场经营与管理、暖棚牛舍设计与建造、肉牛品种与改良、肉牛饲养管理技术、肉牛产肉性能评定以及羊品种的识别、羊体尺测量和外貌鉴定、羊繁殖技术、接羔育幼、日粮配合、饲养管理、羊毛鉴定分级及剪毛、羊的育肥技术、裘羔皮、羊肉品质等。编写时，力求根据牛羊生产行业企业发展需要和技术需求，紧密结合生产实际，充分体现实用性、针对性、直观性和新颖性，结构体系较科学完整。本书既可作为高等职业技术教育教材使用，也可作为农牧区畜牧兽医人员、牛羊养殖场（户）技术人员及管理人员参考使用。

**篇 奶牛健康养殖与**生产 **章 奶牛场建设 **节 奶牛场选址与布局· 一、选址 二、布局 三、运动场设置 第二节奶舍建设设计 一、奶牛舍建设 二、奶牛场建筑物的配置要求 三、奶牛场绿化 第三节奶牛场废弃物处理 一、奶牛场粪污无害化处理技术 二、**垃圾与病死奶牛的无害化处置 第二章 奶牛品种与选择 **节 奶牛品种 一、国内常见奶牛品种 二、我国引进的主要奶牛品种 第二节 体尺、体重测量与年龄鉴定 一、奶牛的体尺测量 二��奶牛的体重实测与估测 三、奶牛的年龄鉴定第三节生产母牛选择 一、奶牛外貌百分评分法 二、生产母牛选择第四节选择 一、视觉评估 二、后裔鉴定第三章 奶牛繁殖技术 **节 奶牛的发情鉴定 一、外部观察法 二、阴道检查法 三、直肠检查法 四、母牛发情鉴定注意事项 第二节奶牛的人工授精技术 一、人工授精的优点 二、人工授精的方法. 第三节奶牛的妊娠诊断 一、外部观察法 二、直肠检查法 三、阴道检查法 四、其他诊断方法第四节 奶牛的分娩与助产 一、分娩的征候 二、分娩的过程 三、科学助产 第四章 奶牛日粮配合与饲料加工调制 **节奶料与日粮合 一、奶牛常用饲料的分类 二、奶牛的日粮配合技术 三、奶牛的全混日粮(TMR) 第二节加工调 一、青贮设施建设 二、青贮饲料的制作技术 三、特殊青贮饲料的制作 四、青贮饲料的品质评定 五、青贮饲料的利用 …… 第二篇 肉牛健康养殖与**生产 第三篇 羊健康养殖与**生产 参考文献