毫无疑问，这本书和美食相关，核心却是人物，是这些美食背后的人，是创造这些美食的人，是和这些美食有着千丝万缕关联的人…… 作者用心选出16位有着各种身份的人物，讲述着他们与美食之间的故事，在书里你会看到：“好酒好蔡”创始人蔡昊对于饮食的独特见解；广州**餐厅惠食佳的***伍先生的创业故事；**餐厅“跃”的由来；有着众多连锁店的“莆田”里的方叔叔是谁；专注于美食拍摄的摄影师对美食大片如何判定；我们熟悉的文化名人梁文道在餐桌上的认真与教养…… 如作者所说，她想写的并不是美食本身，而是一些有理想的人、有不同定位的餐厅，他们可能专注于某一种食材，或许提出了一些概念，总归是与其他人有着不一样的地方。 我们跟随作者的述说，仿佛置身于一个个不同的饭局，坐在餐桌前，看着她与他们的对谈，感受到那些有了故事的食物，更加灵动和立体。