本书内容主要包括金花茶化学成分和药理作用研究、金花茶药效物质基础系统研究、金花茶药理及机制研究、金花茶质量控制关键技术及质量标准研究、金花茶优良品种选育和产地加工技术研究、金花茶系列健康产品开发研究等。本书内容全面系统、参考性强，对金花茶的研究和产业的指导性强。本书适合从事中草药研究人员、产品开发人员及金花茶相关产业的企业管理人员、质控人员、种植人员、采收加工人员等参考阅读。

**章 概论 001 **节 金花茶产业发展关键技术与应用研究的战略意义与基本思路 001 一、**大健康政策和环境 001 二、产业现状和市场需求 002 三、存在问题（制约产业发展的技术瓶颈） 002 四、系统深入研究金花茶产业发展关键技术及产品开发对广西经济发展的作用和意义 002 第二节 金花茶化学成分和药理作用研究概况 003 一、金花茶主要化学成分研究进展 003 二、金花茶主要药理作用研究进展 004 第二章 金花茶药效物质基础系统研究 010 **节 前期研究基础 010 一、化学物质组学研究方面 010 二、基于网络药理学的药效物质作用靶点与网络预测方面 010 三、在关键药效作用的谱效筛选及药效物质发现方面 011 第二节 金花茶化学物质组学及体内代谢研究 011 一、化学物质组学研究 011 二、体内代谢研究 012 第三节 基于网络药理学的金花茶药效物质作用靶点与网络预测 016 一、金花茶体内代谢成分的分析 016 二、金花茶代谢成分的网络药理学预测 017 第四节 关键药效作用的谱效筛选及药效物质发现 018 一、金花茶***成分的谱效筛选 018 二、金花茶**成分的谱效筛选 023 三、金花茶的标志性成分冲山茶苷的制备与近红外检测 027 第三章 金花茶药理作用及机制研究 033 **节 金花茶**药理作用及机制研究 033 一、金花茶叶对斑马鱼急性创伤性炎症模型的药效研究 034 二、金花茶叶对小鼠一般炎症模型的药效研究 036 三、金花茶叶对大鼠急慢性咽炎模型的药效研究 039 四、金花茶提取物对创新型大鼠咽炎的药效研究 043 第二节 金花茶抗**药理及机制研究 046 一、金花茶标志性物质冲山茶苷抗**药理及机制研究 046 二、金花茶抗结肠癌药理作用及机制研究 056 第三节 金花茶调节血脂药理及机制研究 083 金花茶中黄酮类化合物调节糖脂代谢的作用机制研究 083 第四节 金花茶调节神经精神疾病药理及机制研究 091 一、金花茶抗衰老药理及机制研究 091 二、金花茶抗抑郁药理作用及机制研究 094 第四章 金花茶质量控制关键技术及质量标准研究 112 **节 药材的采集与鉴定 112 第二节 质量控制关键技术研究 114 一、研究方法 114 二、研究结果 118 第三节 金花茶药材质量标准研究 133 一、研究方法 133 二、研究结果 133 第五章 金花茶优良品种选育和产地加工技术研究 141 **节 优良品种选育 141 一、研究方法 141 二、研究结果 143 第二节 产地加工关键技术研究 184 一、研究方法 184 二、研究结果 188 第六章 金花茶系列健康产品开发研究 202 **节 甘金**癒疡含漱液开发研究 202 一、研究背景和意义 202 二、甘金**愈疡含漱液的研制 203 第二节 *****保健食品—人参虫草口服液的研制 216 一、研究背景和意义 216 二、人参虫草口服液的研制 217 第三节 ***功能食品-匮秘靓妍植物饮料、靓妍蜜膏的研制 253 一、研究背景和意义 253 二、匮秘靓妍植物饮料的研制 254 三、匮秘靓妍蜜膏的研制 256 第四节 **功能食品-清玉金花茶片的研制 259 一、研究背景及意义 259 二、清玉金花茶片的研制 260 第五节 调节糖脂代谢功能食品-芷青复合固体饮料研制及质量标志物研究 261 一、背景研究及意义 261 二、调节糖脂代谢功能食品-芷青复合固体饮料研制 262 三、芷青复合固体饮料质量标志物研究 267 四、基于质量标志物的质量标准研究 286 附录一 金花茶产业发展关键技术与应用研究相关论文 299 附录二 项目名称及负责人和各子课题名称及负责人 302