《彩图家畜组织学与胚胎学实验指导》是在中国农业大学使用多年的原校内教材《图解家畜组织学与胚胎学实验指导》和《组织学技术基础知识》的基础上加以充实和更新编写而成的。新的实验指导将原实验指导中的黑白线条图全部换成了彩色原图,其中绝大部分彩图来自教学实验所用的标本,在图片标注上吸取了国内外同类教材插图的精华,力求精美。全书共分16章及绪论和附录,含插图245幅。希望《彩图家畜组织学与胚胎学实验指导》能在教学中发挥积极的作用。

绪论
一、实验须知与注意事项
(一)实验须知
(1)家畜组织学与胚胎学实验是家畜组织学与胚胎学课程的重要组成部分。通过实验课观察标本的显微结构和超微结构,能使学生进一步理解和巩同课堂所学的知识。
(2)实验前应预习实验指导并复习课堂所学相关章节,明确实验目的,熟悉实验内容。观察标本之前应了解标本的制作材料、制作方法和染色方法。按照知识要点仔细观察,并依据所观察标本的结构认真绘图,切忌对照图谱临摹。绘图要求和范例(图绪-1)如下:
绘图要如实反映标本的组织、细胞等的形态结构,如各部分细胞的大小、形状、着色情况以及细胞的数量、标本的特殊结构等。
图注应准确、美观。应使用黑色或蓝色签字笔、钢笔或圆珠笔进行标注。标注字应使用规范的学术名称,标注线应平直,线与线平行且间距尽量一致,标注线外侧对齐,以使标注字齐整。
(3)观察切片标本应了解切片的解剖部位和切面方向。因为切片标本仅是器官细胞某一个平面的图像,其形态结构因所在平面不同而异。因此观察时要勤于思考,联系理论知识,将平面图像与立体结构相结合,以便进一步理解、记忆和巩固组织胚胎学知识。
……

绪论
一、实验须知与注意事项
二、光学显微镜的构造及使用
三、组织学标本简介
**章 细胞
一、细胞与细胞核的形态
二、细胞的超微结构
三、细胞的有丝分裂
第二章 上皮组织
一、单层扁平上皮
二、单层立方上皮
三、单层柱状上皮
四、假复层纤毛柱状上皮
五、复层扁平上皮
六、变移上皮
七、腺上皮
八、上皮细胞表面的特殊结构
第三章 结缔组织
一、疏松结缔组织
二、致密结缔组织
三、脂肪组织
四、网状组织
五、透明软骨
六、弹性软骨
七、纤维软骨
八、骨组织
九、血液
第四章 肌组织
一、骨骼肌
二、心肌
三、平滑肌
第五章 神经组织与神经系统
一、神经元
二、有髓神经纤维
三、神经末梢
四、脊髓
五、小脑
六、大脑
七、神经节
第六章 循环系统
一、心脏
二、中型动脉与中型静脉
三、毛细血管
第七章 被皮系统
一、无毛皮肤
二、有毛皮肤
三、乳腺
第八章 免疫系统
一、胸腺
二、腔上囊
三、淋巴结
四、脾
第九章 内分泌系统
一、甲状腺与甲状旁腺
二、肾上腺
三、垂体
第十章 消化系统
一、食管
二、胃
三、小肠
四、结肠
五、唾液腺
六、胰腺
七、肝
第十一章 呼吸系统
一、气管
二、肺
第十二章 泌尿系统
肾
第十三章 雄性生殖系统
一、睾丸
二、附睾
第十四章 雌性生殖系统
一、卵巢
二、子宫
三、输卵管
第十五章 感觉器官
一、眼球
二、内耳
第十六章 畜禽胚胎学
一、生殖细胞
二、受精
三、卵裂与囊胚形成
四、原肠作用与三胚层形成
五、三胚层的早期分化
六、鸡的胚外膜
七、家畜的胎盘
附录 组织学技术基础知识
**章 生物制片技术
第二章 染料与染色
第三章 常用染色程序
参考文献