本书为教育部批准的**广播电视大学人才培养模式改革和开放教育试点的药学专业而编写。全书共十九章，分为两册：《有机化学》（一）和《有机化学》（二）。
本书的主要内容有：烷烃、烯烃、炔烃及二烯烃、脂环烃、对映异构、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醛、羧酸酸衍生物、胺、红外光谱基础知识。
本书**讲授有机化合物的命名、结构、性质及应用，尽量减少反应机理的内容，不讲化合物的制备方法，避免内容的重复。
本书是电大药学专业教材，也可供其它成人高等专科相同或相关专业使用。

第1章 绪论
1.1 有机化合物和有机化学
1.2 有机化合物的特性
1.3 共价键理论
1.4 共价键的几个重要属性
1.5 有机化合物的分类
第2章 烷烃
2.1 烷烃的通式、同系列、同系物
2.2 烷烃的同分异构
2.3 有机物中碳原子和氢原子的分类
2.4 烷烃的命名
2.5 烷烃的结构
2.6 烷烃的物理性质
2.7 烷烃的化学性质
2.8 烷烃的构象
2.9 重要的烷烃
第3章 烯烃
3.1 烯烃的结构
3.2 烯烃的通式和同分异构
3.3 烯烃的命名
3.4 烯烃的物理性质
3.5 烯烃的化学性质
3.6 烯烃的来源
3.7 重要烯烃
第4章 炔烃和二烯烃
4.1 炔烃的结构
4.2 炔烃的同分异构体和命名
4.3 炔烃的物理性质
4.4 炔烃的化学性质
4.5 乙炔的工业来源
4.6 二烯烃的分类和命名
4.7 共轭二烯烃的结构与共轭效应
4.8 共轭二烯烃的化学性质
第5章 脂环烃
5.1 脂环烃的分类和命名
5.2 ���烷烃的物理性质
5.3 环烷烃的结构与稳定性
5.5 环己烷及取代环己烷的构象
5.6 十氢蔡的立体异构
第6章 对映异构
6.1 光学活性与对映异构体
6.2 含有一个手性碳原子的化合物
6.3 对是映异构体的表示方法和构型的标记
6.4 含两个手性碳原子的化合物
6.5 反应中的立体化学
6.6 外消旋体的拆分
6.7 对映体与酶、**
第7章 芳香烃
第8章 卤代烃
第9章 醇酚醚
第10章 醛和酮
第11章 羧酸及其衍生物
第12章 胺
第13章 红外光谱基础知识