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天下第一美味 羹
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天下第一美味 羹

  • 作者:许仲良
  • 出版社:石油工业出版社
  • ISBN:9787502144418
  • 出版日期:2004年05月01日
  • 页数:344
  • 定价:¥16.80
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    内容提要
    本书搜集了400多篇羹方。书中**选列了食品120多种,羹方400多例。每篇羹方都根据“简、便、易、效”的原则,按照食物的功能、主治、制作、物性、宜忌、附方诸方面详加介绍。
    目录
    一 粮谷类
    羹名
    1 糯米花生羹
    2 糯米鲫鱼羹
    3 糯米莲子羹
    4 健脾糯米羹
    5 糯米山药羹
    6 粳米山楂羹
    7 粳米桃仁羹
    8 陈米参连羹
    9 碎米羹
    10 粳米葱豉羹
    11 粳粉葱白羹
    ……
    二 蔬菜类
    ……
    三 果品类
    ……
    附 防非典(非典型肺炎)食物
    ……
    编辑推荐语
    自助养生保健丛书。羹的保健养生、防病治病功能,古今中外都很重视。遗憾的是,许多人虽然知道羹有不少好处,可是一旦有需,往往苦于无处查考;或者虽有羹方在手,却知其然不知其所以然。有鉴于此,出身于中医世家、一生坚持药食并施的耄耄老人许仲良先生,专门搜集整理了400多篇羹方,与读者共享健、美、寿的秘诀。
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