《胃肠病保健家常食典》一书从家常食材出发,依据胃肠病饮食营养原则,为读者提供了丰富实用的家常菜谱,制作精美,适合普通家庭使用。本书从生活中*常见的食物中精挑细选出百种食材,并搭配了数百道好学易做的家常菜肴,既满足了口味的需要,又保证了营养的均衡。本书是患有胃肠病患者的饮食参考书,也可以为胃肠病高危人群提供帮助。与同类书相比,本书具有以下特点:
1、由中日友好医院营养科副主任营养医师主编,根据胃肠病营养原则编写,内容科学。
2、北京友谊医院内科消化专业主任医师刘凤奎教授、中华医学会北京营养学会副主任委员文树根教授联合**。
3、所有食材容易采购,菜肴做法简单易学,营养丰富,容易吸收。
4、为每道菜肴都计算出热量总值,方便控制热量。
5、附赠“胃肠病自我按摩挂图”增加图书性价比。
由于生活节奏的加快、工作压力的增加和饮食结构的改变,很多人患上了各种各样的胃肠病,严重影响了人们的生活质量。
随着对胃肠病的认识逐渐深入,人们开始意识到胃肠病预防的重要性。中医说“不治已病治未病”,在还没有出现症状之前,通过改变饮食习惯和结构是可以预防胃肠病的。养成良好的进食习惯,细嚼慢咽,避免烟酒