您好,欢迎光临有路网!
消暑解热汤谱
QQ咨询:
有路璐璐:

消暑解热汤谱

  • 作者:李乐清
  • 出版社:金盾出版社
  • ISBN:9787800228681
  • 出版日期:2000年07月01日
  • 页数:71
  • 定价:¥3.00
  • 猜你也喜欢

    分享领佣金
    手机购买
    城市
    店铺名称
    店主联系方式
    店铺售价
    库存
    店铺得分/总交易量
    发布时间
    操作

    新书比价

    网站名称
    书名
    售价
    优惠
    操作

    图书详情

    • 出版社
    • ISBN
      9787800228681
    • 作者
    • 页数
      71
    • 出版时间
      2000年07月01日
    • 定价
      ¥3.00
    • 所属分类
    内容提要
    这是一本夏季实用的汤谱书。书中收集了有消暑解热作用的蔬菜果品、畜肉、禽蛋、河鲜海味及其他等4类汤菜120种,对每一款汤菜的食疗保健作用和夏天做汤菜的一般要求作了系统的介绍。本书介绍的汤菜都采用市场有售的普通原料,制法简便,实用性强,并具一定的知识性,适合家庭阅读使用,也可供专业烹饪工作人员参考。
    目录
    一、消暑解热汤菜的制作
    (一)蔬菜果品类
    (二)畜肉类
    (三)禽蛋类
    (四)河鲜海味及其他类
    二、夏日制汤的一般要求
    (一)对原汤的要求
    (二)对原料的要求
    (三)对调味的要求
    (四)对器具的要求
    编辑推荐语
    夏季气候炎热,给人体带来种种不适。让人们健康地度过夏季的一个基本方法,就是进行饮食调理,给以充分、合理的营养补充。夏日饮食要求清补,而汤是很符合这一要求的,因为汤既可做得清淡适口,又有使之富含营养。在炎热的夏天,进餐时有一道消暑解热的汤菜,定会使人胃口大开,心旷神怡,其滋补作用可说是****的。为此,我将这本《消暑解热汤谱》奉献给读者。

    与描述相符

    100

    北京 天津 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 重庆 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆 台湾 香港 澳门 海外