一、藻类制品
(一)海藻的分类及其营养价值
(二)海藻食品
(三)速食海鲜蔬菜
(四)海藻饮料
(五)海藻胶
二、海蜇和海胆加工
(一)海蜇加工
(二)海胆加工
三、海产调味品
(一)虾、蟹类调味品
(二)贝类调味品
(三)鱼类调味品
四、水产加工废弃物的综合利用
(一)鱼粉
(二)鱼油
(三)鱼鳞
(四)虾、蟹、贝类副产品利用
五、海洋功能食品
(一)浓缩鱼蛋白
(二)鱼精蛋白与核蛋白
(三)海藻类膳食纤维
(四)螺旋藻保健品
(五)脑黄金
(六)活性钙
(七)生物多糖
(八)牛磺酸
(九)复合氨基酸胶囊