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新派菜谱系列--防癌食谱
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新派菜谱系列--防癌食谱

  • 作者:申白浪
  • 出版社:广东旅游出版社
  • ISBN:9787806531617
  • 出版日期:2004年03月01日
  • 页数:181
  • 定价:¥6.00
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    图书详情

    内容提要
    本书以饮食**作为**,向读者介绍癌症的成因、常见症状及特征,并从饮食与癌症的关系入手,阐述食物**的机理作用,提出饮食**的基本要则,对癌症预防及**的饮食作了详细说明,并推介了一些天然的和特殊加工的**食品和治癌食品,以达到科学认知、预防为主、自我保健、综合调治的目的。
    目录
    前言
    **部分 癌症的成因
    一、癌细胞是如何产生的
    二、癌的几种说法
    三、哪些因素能导致癌症的发生
    黄曲霉素(黄曲霉毒素)
    3,4—苯并芘
    亚硝胺
    高脂饮食
    吸烟
    酗酒
    激素
    放射线
    精神因素
    第二部分 癌症的常见征兆
    一、癌症早期发现的重要性
    二、炎性肿块与癌性肿块的区别
    三、良性**与恶性**的区另
    四、普通黑痣演变中的黑色素瘤有哪些迹象
    五、癌症警报的有关征兆
    六、常见恶性**的症状与体征
    胃癌
    肺癌
    肝癌
    食管癌
    肠癌
    乳腺癌
    宫颈癌
    鼻咽癌
    肾癌
    前列腺癌
    第三部分 **食物的种类及其作用
    一、维生素及其相关食物
    维生素A
    维生素C
    维生素B2
    维生素B6
    维生B12
    维生素E
    维生素D
    二、微量元素及其相关食物
    锗、硒、碘、镁、钼的**机理与作用
    三、食物纤维及相关食物
    四、具有**作用的食物
    香菇
    芦笋
    茶叶
    蜂王浆
    银耳
    酸牛奶
    玉米
    猕猴桃
    大蒜
    西红柿
    白菜
    胡萝卜
    ……
    第四部分 饮食与癌症**的原则
    第五部分 **经典食谱

    与描述相符

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