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饭店与旅游服务业市场营销:第三版
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饭店与旅游服务业市场营销:第三版

  • 作者:(美)Ronald A. Nykiel 李天元 主译
  • 出版社:中国旅游出版社
  • ISBN:9787503219955
  • 出版日期:2002年07月01日
  • 页数:334
  • 定价:¥50.00
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    内容提要
    目前,全世界有60多个畳引进了AH&LA的教材,有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个**有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书,该证书在饭店业内离有*高的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材,使读者能够从中见识到饭店工作的真正的挑战,并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练,它将帮助您全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务,提高饭店经营和管理的专业水准。
    目录
    作者简介
    前言
    致谢
    学习教育学院课程的提示
    1.认识旅游服务业
    旅游服务业品牌的历史发展
    旅游服务业——基于市场营销的认识
    旅游服务业——基于消费者的认识
    主要术语
    复习小测验
    2.市场细分与旅游服务业
    以地理因素为标准的市场细分
    地区·大都市统计区·城市·邮政编码·其他的地理因素标准
    以人口统计因素为标准的市场细分
    以利益和需要为标准的市场细分
    以心理类型为标准的市场细分
    综合性市场细分法
    答案归向价值
    主要术语
    复习小测验
    3.依据消费者偏好进行定位
    *终消费者
    差旅型旅游者·消遣型旅游者
    旅游中间商
    餐馆服务市场细分
    所追求的用餐经历·价格敏感性·方便与地点
    复习小测验
    4.旅游��售渠道
    销售渠道
    旅游中间商·电子旅游销售系统·地接旅行社·航空公司·欧洲和日本的旅游销售渠道
    政府对旅游业的管制
    美国对旅游业的管制·其他国定政府对旅游业的管制
    纵向与横向整合
    主要术语
    复习小测验
    5.正确认识市场营销
    营销工作的经费预算
    目标对准能够带来嬴利的消费者人群
    影响目标市场
    主要术语
    复习小测验
    6.主要营销方法的应用:营销调研
    营销调研
    营销调研的类型·营销调研技术·营销调研成果的展示手段
    主要术语
    复习小测验
    7.主要营销方法的应用:销售
    8.主要营销方法的应用:广告
    9.主要营销方法的应用:公共关系
    10.主工营销方法的应用:促销
    11.主要营销方法的应用:数据库营销
    12.主要营销方法的应用:包价组合
    13.主要营销方法的应用:印刷品与后援性促销
    14.主要营销方法的应用:理解价格
    15.主要营销方法的应用:定价策略
    16.主要营销方法的应用:收入量*大化
    17.单体饭店的市场营销计划
    18.集团化公司市场营销计划
    19.实现营销效果*大化的实用手段
    20.市场营销、营业工作与调研
    21.旅游购买系统:自动化与发展前景
    22.新世纪的公司战略
    参考文献
    复习小测验标准答案
    译后记

    与描述相符

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