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现代人食谱——单身开伙
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现代人食谱——单身开伙

  • 作者:梁琼白
  • 出版社:中国轻工业出版社
  • ISBN:9787501937417
  • 出版日期:2002年08月01日
  • 页数:83
  • 定价:¥18.00
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    内容提要
    本书专门以单身族为设定对象,主旨是“一个人也能吃出家的感觉”,本书精心定制了几十种风味,种类,口感各不相同的菜品,菜式,既有浪漫日本风,又有温馨中国菜,还有情调西式餐及南洋风味情,充分满足了不同心情,不同口味的读者需求。
    本书以图文并茂的形式,介绍了单身开伙做菜的方法。节选的案例丰富,全面。包括:牛肉盖饭+味噌汤、烤饭团+鱼片蒸豆腐+山药肉片汤、鳗鱼饭+芝麻拌菠菜、炒乌龙面+山药芦笋汤、日式凉面+炸虾+芝麻海带、日式炸猪排+圆白菜沙拉+香菇汤、烤奶油蟹+蟹汁稀饭+醋拌山药、照烧鸡腿+炸豆腐、牛肉锅、白肉拉面、雪菜炒年糕+酱瓜冬蒸排骨汤、腊味煲仔饭+味噌小黄瓜、姜丝虱目鱼肚+怪味鸡丁、XO酱蒸鳕鱼+味噌大头菜、盐酥白鲳+黄豆芽豆腐汤、香煎鲑鱼+素炒丝瓜、可乐猪脚+咸蛋芥菜汤、魔芋烧肉+芥菜汤、三杯牛柳+银鱼苋菜、什锦牛肉锅、镶豆腐煲+蒜泥茄子、蘑菇小牛排+番茄玉米汤、奶酷牛排+罗宋排骨汤、小洋葱焖鸡+蒜蓉甜豆、酥炸鸡翅+蘑菇汤、海鲜通心面+牛肉清汤、意大利海鲜饭+南瓜汤、哈密瓜鲜虾沙拉+香蒜蘑菇+百合菠菜汤、椰汁鸡柳+菠萝炒番茄、海南鸡饭+生拌木瓜丝、鲜牛肉河粉+甘蔗虾、柠檬蒸鱼+炸虾
    目录
    牛肉盖饭+味噌汤
    烤饭团+鱼片蒸豆腐+山药肉片汤
    鳗鱼饭+芝麻拌菠菜
    炒乌龙面+山药芦笋汤
    日式凉面+炸虾+芝麻海带
    日式炸猪排+圆白菜沙拉+香菇汤
    烤奶油蟹+蟹汁稀饭+醋拌山药
    照烧鸡腿+炸豆腐
    牛肉锅
    白肉拉面
    雪菜炒年糕+酱瓜冬蒸排骨汤
    腊味煲仔饭+味噌小黄瓜
    姜丝虱目鱼肚+怪味鸡丁
    XO酱蒸鳕鱼+味噌大头菜
    盐酥白鲳+黄豆���豆腐汤
    香煎鲑鱼+素炒丝瓜
    可乐猪脚+咸蛋芥菜汤
    魔芋烧肉+芥菜汤
    三杯牛柳+银鱼苋菜
    什锦牛肉锅
    镶豆腐煲+蒜泥茄子
    蘑菇小牛排+番茄玉米汤
    奶酷牛排+罗宋排骨汤
    小洋葱焖鸡+蒜蓉甜豆
    酥炸鸡翅+蘑菇汤
    海鲜通心面+牛肉清汤
    意大利海鲜饭+南瓜汤
    哈密瓜鲜虾沙拉+香蒜蘑菇+百合菠菜汤
    椰汁鸡柳+菠萝炒番茄
    海南鸡饭+生拌木瓜丝
    鲜牛肉河粉+甘蔗虾
    柠檬蒸鱼+炸虾片
    蛋汁明虾+越式酸汤
    南洋咖喱鱼+法国面包
    韩式泡菜锅
    编辑推荐语
    如何在繁忙的工作中保持健康的身体和充沛的精力*重要的莫过于如何吃出健康。在梁琼白的长期努力下,编写了本书。这些菜制作简单,材料易取,价格便宜,希望在大家每个人都可依自己所需,选择适合自己的食物,吃出健康、亮丽的人生。

    与描述相符

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