出版日期：2011年10月
ISBN：9787122117199
[十位：7122117197]
页数：202
定价：￥38.00
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林**
佛山市
《生化分离技术原理及应用》内容提要：
本书系统介绍了生物分离工程中所涉及的各种单元操作和关键技术。包括生物分离工程中的四大模块:不溶物的去除、产品粗分离、产品纯化及产品精制。主要涉及十个单元操作:发酵液预处理及液固分离技术、细胞破碎技术、沉淀、结晶、膜分离技术、萃取技术、色谱分离技术、电泳技术、磁性分离技术、溶剂去除与干燥技术等。每个单元操作均包括基本原理、特点及应用范围、操作过程及其影响因素、常用设备及应用实例。
本书可作为从事生物技术、生物化工、生物制药等方面科研工作的科研人员及高校生物工程专业师生的实用参考书。
《生化分离技术原理及应用》图书目录：
**章 绪论
一、生化分离工程的特点
二、生化分离工程的一般流程
三、生化分离过程的选择原则
四、生化分离过程的发展方向
思考题
参考文献
第二章 发酵液预处理及固液分离
**节 发酵液的预处理
一、发酵液的特性
二、发酵液的预处理方法
三、去除杂质的方法
第二节 固液分离
一、过滤
二、离心
思考题
参考文献
第三章 细胞破碎
**节 细胞壁结构和化学组成
一、细菌细胞壁
二、真菌及酵母菌细胞壁
三、植物细胞壁
四、细胞壁结构与细胞破碎
第二节 破碎缓冲液组成
第三节 细胞破碎方法
一、机械法
二、非机械法
第四节 影响破碎率的因素和检测破碎率的方法
一、影响细胞破碎率的因素
二、检测细胞破碎率的方法
思考题
参考文献
第四章 沉淀与结晶
**节 沉淀
一、盐析沉淀法
二、有机溶剂沉淀法
三、等电点沉淀法
四、聚合物沉淀法
五、选择性变性沉淀法
六、生成盐类复合物的沉淀法
七、亲和沉淀法
八、SIS聚合物与亲和沉淀法
第二节 结晶
一、结晶过程
二、提高晶体质量的方法
三、结晶操作与结晶设备
思考题
参考文献
第五章 膜分离技术
**节 概述
一、膜分离技术发展的历史
二、膜的概念
三、膜分离的基本定义
四、膜分离技术的特点
第二节 膜的分类
一、根据膜相态分类
二、根据膜来源分类
三、根据固体膜的外形分类
四、根据膜断面的物理形态分类
五、根据膜的孔径大小和功能分类
第三节 膜分...