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本书分五部分,包括有机实验一般知识、基本操作和实验技术,有机物制备及性质实验和理论实践。每章实验后有注释和问题,以便参考。

**部分 有机化学实验的一般知识
　1-1 有机化学实验室规则
　1-2 有机化学实验室**知识
　　一、实验室的**守则
　　二、实验室事故的预防
　　三、事故的处理和急救
　　四、急救用具
　1-3 有机化学实验常用的仪器和装置
　　一、有机化学实验常用普通玻璃仪器
　　二、有机化学实验常用标准接口玻璃仪器
　　三、有机化学实验常用装置
　　四、仪器的装配
　1-4 常用玻璃器皿的洗涤和保养
　　一、玻璃器皿的洗涤
　　二、玻璃仪器的干燥
　　三、常用仪器的保养
　1-5 实验预习、实验记录和实验报告的基本要求
　1-6 有机化学实验文献
第二部分 基本操作和实验技术
　2-1 加热与冷却
　2-2 干燥与干燥剂
　　一、液态有机化合物的干燥
　　二、固体的干燥
　2-3 搅拌与搅拌器
　2-4 塞子的钻孔和简单玻璃工操作
　2-5 熔点的测定
　2-6 蒸馏和沸点的测定
　2-7 分馏
　2-8 减压蒸馏
　2-9 水蒸气蒸馏
　2-10 萃取
　2-11 液态有机化合物折光率的测定
　2-12 重结晶提纯法
　2-13 升华
　2-14 旋光度的测定
　2-15 色谱法
　　一、柱色谱法
　　二、纸色谱法
　　三、薄层色谱法
　2-16 有机化合物红外光谱的测定
　2-17 核磁共振氢谱的测定
第三部分 有机化合物的制备
　3-1 环己烯的制备
　3-2 溴乙烷的制备
　3-3 1-溴丁烷的制备
　3-4 1，2-二溴乙烷的制备
　3-5 对二叔丁基苯的制备
　3-6 2-甲基-2-氯丙烷的制备
　3-7 无水乙醇的制备
　3-8 2-甲基-2-丁醇的制备
　3-9 1-苯乙醇的制备
　3-10 三苯甲醇的制备
　3-11 乙醚的制备
……
第四部分 有机化合物的性质实验
第五部分 理论部分
附录

本书是依据教育部高等师范教学基本要求及近年各师范院校有机化学实验教学实践在原二版教材的基础上修订而成的。该书保持了原有教材的体系,并以小量规模实验为主,部分实验配有微型实验,以供不同学校选用。内容分五部分阐述,含有机实验一般知识、基本操作和实验技术,有机物制备及性质实验和理论实验。每一实验后有注释和问题,书后附有各类实验参考数据,以便查阅。