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店主称呼:李老师   联系方式:购买咨询请联系我  17335588169    地址:河南省 郑州市 金水区 金水区龙子湖街道河南财经政法大学新校区
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店铺公告
开学季订单量比较大些,按照下单时间顺序发出,多仓发货,如果不便,敬请谅解!

1、本店书籍一般八成新左右,书籍不缺页少页,不影响阅读;一般二手书籍是没有光盘、手册,习题集等,有的话就一起赠送邮寄了,不保证有的;书籍有多封面的新老封面随机发货,内容一致,不影响使用,介意勿拍!
2、书价格很低,有满包邮活动,不指定快递;根据网站的特殊性,按照国家有关规定,旧书不支持七天无理由退货。
3、全国大部分地区1~3天到达,偏远地区3~5天到达!
4、订单已发货,由于买家原因:买错,不需要,其他,都需要承担发货快递费用6元(首件(多仓另算)),书籍拒收回来,收到后同意退款亲,因为我们发货也是需要给快递公司快递费用的,谁的责任谁承担!
PS:在本店购书的亲们,下单即视为遵守上述约定,有任何问题请麻烦及时联系客服友好协商解决,谢谢!!!
店铺介绍
1、本店书籍一般八成新左右,书籍不缺页少页,不影响阅读;一般二手书籍是没有光盘、手册的等,有的话就一起赠送邮寄了,不保证有的;书籍有多封面的新老封面随机发货,内容一致,不影响使用,介意勿拍!
2、书价格很低,有满包邮活动,多仓发货,不指定快递;根据网站的特殊性,按照国家有关规定,旧书不支持七天无理由退货。
3、全国大部分地区1~3天到达,偏远地区3~5天到达!
4、订单已发货,由于买家原因:买错,不需要,其他,都需要承担发货快递费用, 书籍拒收回来,收到后同意退款亲,因为我们发货也是需要给快递公司快递费用的,谁的责任谁承担!
5、在本店购书的亲们,下单即视为遵守上述约定,有任何问题请麻烦及时联系客服友好协商解决,谢谢!!!
交易帮助
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第三步:担保付款或银行汇款。
第四步:卖家发货。
第五步:确认收货、评价。
书名:宴会设计
作/译者:王珑 出版社:上海交通大学出版社
宴会设计
出版日期:2011年04月
ISBN:9787313071743 [十位:7313071744]
页数:172      
定价:¥32.80
店铺售价:¥4.80 (为您节省:¥28.00
店铺库存:1
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《宴会设计》内容提要:
本书是介绍酒店宴会的组织、环境和服务过程设计、管理的一本专业教材。主要由三个模块组成。基础知识模块内容主要包括:酒店宴会的预订、酒店宴会的策划与实施、宴会促销活动;基本技能模块内容主要包括婚宴、生日宴、会议宴会等各类宴会的环境策划、菜单设计、服务安排等;实践教学模块是从历届学生作品中选取了部分中西宴会设计案例。
本书以宴会主题为导入点编排和展开教材内容。以主题为切入点,有针对性地展开不同宴会在设计和服务上的不同,利于学生掌握不同主题宴会的特点。书中强调宴会设计能力与宴会服务能力并重。一方面注重学生宴会服务技能的掌握,另一方面突出学生宴会综合策划能力的培养。以不同主题宴会为载体,培养学生相应的设计和服务能力,为学生在酒店业的可持续发展奠定了基础。
本教材可作为高等院校旅游酒店类专业教材,也可供酒店员工职业培训学习选用。
《宴会设计》图书目录:
**模块 基础知识模块
**单元 酒店宴会活动基本介绍
第二单元 酒店宴会预订工作
第三单元 酒店宴会的策划与实施
第四单元 酒店宴会促销活动
第二模块 基本技能模块
第五单元 酒店婚宴设计与策划
第六单元 酒店生日宴会设计与策划
第七单元 酒店庆功宴会设计与策划
第八单元 酒店会议宴会设计与策划
第九单元 酒店自助餐式宴会设计与策划
第十单元 酒店鸡尾酒会设计与策划
第十一单元 酒店主题宴会设计与策划
第十二单元 酒店宴会服务
第三模块 实践教学模块
第十三单元 主题宴会实例赏析
实例1 自由?华丽之日夜——X X酒店主题宴会
实例2 庆祝百老汇200周年化妆舞会
实例3 万圣节派对策划书
实例4 海洋狂欢公司***
实例5 影系天津——毕业典礼宴会
实例6 2月14日的约会——情人节宴会
参考文献