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书山引路
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店主称呼：Q978149062   联系方式：购买咨询请联系我  13323610219    地址：河南省 鹤壁市 浚县 卫溪街道 黄河路南段 豫港小区
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二手书海
店铺公告
买书就上二手书海！优惠购买图书可以关注微信公众号：二手书海！
发布时间：2017年04月29日
店铺介绍
二手书海是专业的在线与实体相结合的二手图书综合销售平台。隶属于河南万库科技有限公司,二手书海本着书本有值,而知识无价的理念,为顾客提供优质低价的正版二手书,旧书，大学二手教材；
入驻时间：2017年04月27日
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第五步：确认收货、评价。
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书名：食品微生物检验技术
图书分类 >> 科技工程 >> 轻工业
作/译者：何国庆 张伟 出版社：中国质检出版社
食品微生物检验技术
出版日期：2013年11月
ISBN：9787502638573 [十位：7502638571]
页数：334      
定价：￥45.00
店铺售价：￥9.80 （为您节省：￥35.20）
店铺库存：24 本
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《食品微生物检验技术》内容提要：
本书理论突出“必需、够用、实用”的原则,侧重实际操作、检验方法,介绍了食品微生物检验实验室与设备、食品微生物检验基本程序(3w)、基础实验技术、现代食品微生物检验技术、卫生指标细菌的检验、致病细菌的检验、真菌的检验、其他检验项目。本书可作为高等院校食品加工、食品生物技术、食品营养检测、食品储运与营销、农产品**检验等专业的教材,也可供相关企业技术人员参考。
《食品微生物检验技术》图书目录：
**章 绪论
**节 食品微生物检验概述
第二节 食品中的微生物
第二章 食品微生物检验实验室与设备
**节 食品微生物检验实验室的设计
第二节 食品微生物检验实验室主要的仪器与设备
第三章 食品微生物检验基本程序(3w)
**节 检验前的准备
第二节 样品的采集
第三节 样品的送检
第四节 样品的处理
第五节 致病菌检验参考菌群的选择
第六节 样品的检验
第七节 检验结果的报告
第八节 检验后样品的处理
第四章 基础实验技术
**节 生理生化试验
第二节 血清学试验
第三节 动物实验
第五章 现代食品微生物检验技术
**节 现代免疫检测技术检测食品微生物
第二节 分子生物学技术检测食品中微生物
第六章 卫生指标细菌的检验
第七章 致病细菌的检验
第八章 真菌的检验
第九章 其他检验项目
参考文献
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