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轻工业
共有图书数量 721 种
  • 食品添加剂(孙宝国)(第二版)
    孙宝国 / 化学工业出版社 / 2013年06月 / 286页 / 约重0.450KG
    本书为《食品添加剂》修订版教材,编写内容针对我国食品企业食品添加剂使用中出现的问题,以最新的GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》等一系列标准、规定为基础,参考最新的研究成果及国际动态,对第一版相关……
    ¥33.00 / 旧书价:¥9.70 / 节约:¥23.30     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 食品微生物学实验原理与技术(第二版)
    李平兰 贺稚非 / 中国农业出版社 / 2005年08月 / 251页 / 约重0.410KG
    微生物学是生命科学研究中最活跃的学科领域,而微生物学实验原理与技术是微生物学建立和发展的基础, 曾为整个生命科学技术的发展做出过积极而重要的贡献, 同时也是生物工程技术的核心和主体。随着分子生物学的诞……
    ¥26.50 / 旧书价:¥5.50 / 节约:¥21.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 粮油加工学(第2版)
    李新华 董海洲 / 中国农业大学出版社 / 2009年09月 / 329页 / 约重0.490KG
    本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共分十二章,主要内容包括稻谷精深加工、面制食品的加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、植物蛋白质的提取和加工、大豆蛋白制品的加工等。为方便学生学习和进……
    ¥32.00 / 旧书价:¥4.80 / 节约:¥27.20     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 发酵工程原理与技术
    陈坚 / 化学工业出版社 / 2012年05月 / 319页 / 约重0.580KG
    发酵工程原理与技术_陈坚_化学工业_
    ¥38.00 / 旧书价:¥11.90 / 节约:¥26.10     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 酿造酒工艺学(第二版)
    顾国贤 / 中国轻工业出版社 / 2009年07月 / 536页 / 约重0.755KG
    编著本书时,在原《酿造酒工艺学》的框架下,力求推陈出新,并结合国内生产和科研实际,有不少内容和观点是编著者多年来教育和科研的结晶,内容中值得商讨和错误之处,欢迎读者指正。 本书是发酵工程专业或相近……
    ¥50.00 / 旧书价:¥6.50 / 节约:¥43.50     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 精密与特种加工
    王贵成 / 机械工业出版社 / 2013年07月 / 250页 / 约重0.460KG
    《精密与特种加工(普通高等教育十二五规划教 材)》由王贵成、王振龙主编,本书涵盖了原机械类 专业教学中精密和超精密加工、特种加工及微细加工 等课程的主要内容。全书以系统讲述精细加工工艺技 术为主线,以……
    ¥29.80 / 旧书价:¥7.40 / 节约:¥22.40     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 服装商品企划学(第2版)
    李俊 王云仪 / 中国纺织出版社 / 2010年05月 / 276页 / 约重0.590KG
    本书系统论述了服装商品企划学的基础知识。以服装商品的市场流动为主线,以服装品牌的整体策划为核心,对服装商品企划的内涵实质、品牌战略、操作流程、案例剖析、组织运营等进行了全面阐述。主要内容包括:服装品牌……
    ¥38.00 / 旧书价:¥5.00 / 节约:¥33.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 模具专业课程设计指导丛书:塑料模具课程设计指导与范例
    杨占尧 / 化学工业出版社 / 2009年08月 / 193页 / 约重0.344KG
    本书以全新的体系、大量的实例,较系统地讲述了模具专业学生在塑料模具课程设计中必须掌握的知识和技能。本书是作者根据14年的企业实践、10年的模具教学及指导塑料模具课程设计体会编写而成,内容丰富实用、图文……
    ¥29.00 / 旧书价:¥5.00 / 节约:¥24.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 包装概论(第二版)
    张新昌 / 印刷工业出版社 / 2011年08月 / 213页 / 约重0.350KG
    本书是包装工程专业入门教材。 本书第二版的修订仍然侧重考虑了初学者需求,并根据第一版的应用情况突出了包装行业管理的相关内容,对第一版中涉及的相关数据、信息和知识点进行了更新,并对全书结构进行了合理……
    ¥29.00 / 旧书价:¥7.20 / 节约:¥21.80     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 成衣纸样与服装缝制工艺(第2版)
    孙兆全 / 中国纺织出版社 / 2010年03月 / 357页 / 约重0.760KG
    《新编服装院校系列教材?成衣纸样与服装缝制工艺(第2版)》图文并茂,通俗易懂,可供高等院校服装专业学生、服装设计人员及服装爱好者学习与参考。成衣纸样与服装缝制工艺是服装专业学习的重要环节,也是实现服装……
    ¥39.80 / 旧书价:¥8.50 / 节约:¥31.30     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 绿色食品生产原理与技术(第二版)
    谭济才 / 中国农业出版社 / 2014年08月 / 292页 / 约重0.480KG
    本书对绿色食品发展的意义与现状、绿色食品的概念与标准、绿色食品的监测与管理、绿色食品的申报与审批等做了较为系统的介绍。 绿色食品生产原理与技术_谭济才主编_中国农业出版社_
    ¥34.00 / 旧书价:¥5.00 / 节约:¥29.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 包装容器结构设计与制造
    宋宝丰 / 印刷工业出版社 / 2007年01月 / 374页 / 约重0.608KG
    本书共六篇二十章,从包装容器制造系统出发,包括内容为总论、纸包装容器结构设计与制造、塑料包装容器结构设计与制造、金属包装容器结构设计与制造、玻璃陶瓷容器结构设计与制造和包装容器的印刷及涂覆等。主要论述……
    ¥48.00 / 旧书价:¥6.20 / 节约:¥41.80     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • HACCP原理与实施:= HACCP:Principles and implementation
    钱和 / 中国轻工业出版社 / 2006年04月 / 361页 / 约重0.540KG
    《HACCP原理与实施》包括九章:概论;食品安全危害及其预防措施;良好生产规范;卫生控制程序和卫生标准操作程序;HACCP的研究与实施、审核;预测微生物学和HACCP;食品安全控制体系的发展历史与前景……
    ¥46.00 / 旧书价:¥9.20 / 节约:¥36.80     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 食品专业英语(第二版)(屠康、贺稚非)
    屠康 / 中国农业出版社 / 2015年02月 / 209页 / 约重0.360KG
    本书是普通高等教育农业部“十二五”规划教材,共17课。第1~3课阐述英语食品科技论文的特点、翻译技巧和一般写作方法;其余各课内容涉及食品原料、食品化学与营养、食品微生物与发酵、食品贮藏、食品加工、食品……
    ¥24.50 / 旧书价:¥6.60 / 节约:¥17.90     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 食品保藏原理与技术-第二版
    曾名湧 / 化学工业出版社 / 2014年08月 / 299页 / 约重0.400KG
    本书为“十二五”普通高等教育本科 规划教材,是“食品保藏原理与技术” 精品课程配套教材。本教材在编制过程中强调了食品保藏的共性问题, 章至第三章介绍了引起食品变质腐败的主要因素、食品保藏的基本原理及食……
    ¥35.00 / 旧书价:¥10.30 / 节约:¥24.70     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 软饮料工艺学
    都凤华 谢春阳 / 郑州大学出版社 / 2011年07月 / 235页 / 约重0.400KG
    本书主要内容有软饮料用水及水处理,软饮料常用的辅料,碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、包装饮用水、茶饮料、咖啡饮料等。
    ¥26.00 / 旧书价:¥5.20 / 节约:¥20.80     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 理论力学
    刘然慧 闵国林 李翠贇 / 西南交通大学出版社 / 2014年08月 / 363页 / 约重0.570KG
    理论力学刘然慧 闵国林 李翠贇西南交通大学出版社
    ¥39.50 / 旧书价:¥5.20 / 节约:¥34.30     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 印刷机械(第二版)
    成刚虎 / 印刷工业出版社 / 2013年08月 / 371页 / 约重0.700KG
    成刚虎主编的《印刷机械》以传统印刷机械为主,揭示基本原理,展示常见机型,剖析典型机构,介绍操作、调节方法。本书汇集了印刷工程(原印刷机械)专业创建三十多年以来的教学成果积淀,并融入了印刷行业的最新进展……
    ¥48.00 / 旧书价:¥7.20 / 节约:¥40.80     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 包装管理学
    孙德强 / 化学工业出版社 / 2006年03月 / 353页 / 约重0.577KG
    包装的整个生命过程涉及了包装方方面面的管理,例如包装企业内部的各方面管理、包装的使用管理、包装行业管理、物流中的包装管理、包装废弃物的综合利用与管理等,以及与此相关的一系列标准和法规。本书就以包装的整……
    ¥39.80 / 旧书价:¥10.40 / 节约:¥29.40     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 涡流检测(内容一致,印次、封面或原价不同,统一售价,随机发货)
    任吉林 / 机械工业出版社 / 2013年04月 / 228页 / 约重0.380KG
    《高等工科院校无损检测专业规划教材:涡流检测》是根据高等工科院校专业课程教学的基本要求,结合南昌航空大学无损检测专业30年来的教学经验,在不断探索教学改革的基础上编写的。《高等工科院校无损检测专业规划……
    ¥32.00 / 旧书价:¥11.70 / 节约:¥20.30     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售