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轻工业
共有图书数量 721 种
  • 食品微生物学实验原理与技术(第二版)
    李平兰 贺稚非 / 中国农业出版社 / 2005年08月 / 251页 / 约重0.410KG
    微生物学是生命科学研究中最活跃的学科领域,而微生物学实验原理与技术是微生物学建立和发展的基础, 曾为整个生命科学技术的发展做出过积极而重要的贡献, 同时也是生物工程技术的核心和主体。随着分子生物学的诞……
    ¥26.50 / 旧书价:¥5.50 / 节约:¥21.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 食品添加剂(孙宝国)(第二版)
    孙宝国 / 化学工业出版社 / 2013年06月 / 286页 / 约重0.450KG
    本书为《食品添加剂》修订版教材,编写内容针对我国食品企业食品添加剂使用中出现的问题,以最新的GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》等一系列标准、规定为基础,参考最新的研究成果及国际动态,对第一版相关……
    ¥33.00 / 旧书价:¥7.00 / 节约:¥26.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 食品专业英语(第二版)(屠康、贺稚非)
    屠康 / 中国农业出版社 / 2015年02月 / 209页 / 约重0.360KG
    本书是普通高等教育农业部“十二五”规划教材,共17课。第1~3课阐述英语食品科技论文的特点、翻译技巧和一般写作方法;其余各课内容涉及食品原料、食品化学与营养、食品微生物与发酵、食品贮藏、食品加工、食品……
    ¥24.50 / 旧书价:¥6.60 / 节约:¥17.90     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 印刷工程导论
    徐锦林 / 化学工业出版社 / 2006年05月 / 196页 / 约重0.340KG
    印刷工程导论是印刷工程及相关专业的技术基础课程,是继续学习后续各门专业课的入门和先导。本书除按印刷工艺顺序系统介绍基本工艺知识外,同时讲解印刷设备及材料、印品质量检测与控制技术、印刷管理知识等基础理论……
    ¥25.00 / 旧书价:¥6.50 / 节约:¥18.50     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 粮油加工学(第2版)
    李新华 董海洲 / 中国农业大学出版社 / 2009年09月 / 329页 / 约重0.490KG
    本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共分十二章,主要内容包括稻谷精深加工、面制食品的加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、植物蛋白质的提取和加工、大豆蛋白制品的加工等。为方便学生学习和进……
    ¥32.00 / 旧书价:¥4.80 / 节约:¥27.20     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 模具专业课程设计指导丛书:塑料模具课程设计指导与范例
    杨占尧 / 化学工业出版社 / 2009年08月 / 193页 / 约重0.344KG
    本书以全新的体系、大量的实例,较系统地讲述了模具专业学生在塑料模具课程设计中必须掌握的知识和技能。本书是作者根据14年的企业实践、10年的模具教学及指导塑料模具课程设计体会编写而成,内容丰富实用、图文……
    ¥29.00 / 旧书价:¥5.00 / 节约:¥24.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 酿造酒工艺学(第二版)
    顾国贤 / 中国轻工业出版社 / 2009年07月 / 536页 / 约重0.755KG
    编著本书时,在原《酿造酒工艺学》的框架下,力求推陈出新,并结合国内生产和科研实际,有不少内容和观点是编著者多年来教育和科研的结晶,内容中值得商讨和错误之处,欢迎读者指正。 本书是发酵工程专业或相近……
    ¥50.00 / 旧书价:¥6.50 / 节约:¥43.50     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 发酵工程原理与技术
    陈坚 / 化学工业出版社 / 2012年05月 / 319页 / 约重0.580KG
    发酵工程原理与技术_陈坚_化学工业_
    ¥38.00 / 旧书价:¥8.00 / 节约:¥30.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 饮料工艺学(第2版)
    蒲彪 胡小松 / 中国农业大学出版社 / 2009年08月 / 304页 / 约重0.460KG
    教育部“面向21世纪课程教材”《饮料工艺学》自2002年由中国农业大学出版社出版以来,7年中被数十所高校食品及相关专业广泛选用,反响很好。
    ¥30.00 / 旧书价:¥6.50 / 节约:¥23.50     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 包装容器结构设计与制造
    宋宝丰 / 印刷工业出版社 / 2007年01月 / 374页 / 约重0.608KG
    本书共六篇二十章,从包装容器制造系统出发,包括内容为总论、纸包装容器结构设计与制造、塑料包装容器结构设计与制造、金属包装容器结构设计与制造、玻璃陶瓷容器结构设计与制造和包装容器的印刷及涂覆等。主要论述……
    ¥48.00 / 旧书价:¥6.20 / 节约:¥41.80     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • HACCP原理与实施:= HACCP:Principles and implementation
    钱和 / 中国轻工业出版社 / 2006年04月 / 361页 / 约重0.540KG
    《HACCP原理与实施》包括九章:概论;食品安全危害及其预防措施;良好生产规范;卫生控制程序和卫生标准操作程序;HACCP的研究与实施、审核;预测微生物学和HACCP;食品安全控制体系的发展历史与前景……
    ¥46.00 / 旧书价:¥9.20 / 节约:¥36.80     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 印刷工艺与实训
    金国勇著 / 上海交通大学出版社 / 2013年12月 / 125页 / 约重0.320KG
    本书分三大章节,首先介绍印前的电脑知识,内容包括设计用的软件介绍、印刷色彩的原理、图像数字文件的输入与处理;其次讲解印刷工艺与材料,包括纸张的认识,出菲林的方法等;最后详述提高印刷品味的印后处理,内容……
    ¥48.20 / 旧书价:¥7.60 / 节约:¥40.60     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 人造板工艺学实验
    张洋 张德荣 / 中国林业出版社 / 2012年08月 / 86页 / 约重0.200KG
    “人造板制造学实验”是“木材科学与工程”本科专业的必修课程。本教材的目的是配合“人造板工艺学”“纤维板制作学”“刨花板制造学?“胶合板制造学”“人造板表面装饰”等课程的课堂教学,使学生通过实验环节,更……
    ¥15.00 / 旧书价:¥5.00 / 节约:¥10.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 印刷机械(第二版)
    成刚虎 / 印刷工业出版社 / 2013年08月 / 371页 / 约重0.700KG
    成刚虎主编的《印刷机械》以传统印刷机械为主,揭示基本原理,展示常见机型,剖析典型机构,介绍操作、调节方法。本书汇集了印刷工程(原印刷机械)专业创建三十多年以来的教学成果积淀,并融入了印刷行业的最新进展……
    ¥48.00 / 旧书价:¥7.20 / 节约:¥40.80     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 包装容器结构设计与制造(第二版)
    宋宝丰 谢勇 / 印刷工业出版社 / 2016年01月 / 318页 / 约重0.580KG
    全书分成十八章, 章目连续编制, 不再分成六个独立的篇目, 目的是增强教材的整体性及施教的连续性。考虑到包装容器的印刷知识将在《包装印刷》课程系统讲述, 原版第六篇“包装容器的印刷及涂覆工艺”中的核心……
    ¥49.00 / 旧书价:¥10.30 / 节约:¥38.70     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 软饮料工艺学
    都凤华 谢春阳 / 郑州大学出版社 / 2011年07月 / 235页 / 约重0.400KG
    本书主要内容有软饮料用水及水处理,软饮料常用的辅料,碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、包装饮用水、茶饮料、咖啡饮料等。
    ¥26.00 / 旧书价:¥5.20 / 节约:¥20.80     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 服装学概论(第2版)
    包昌法 徐雅琴 / 中国纺织出版社 / 2011年03月 / 231页 / 约重0.600KG
    服装学概论是服装专业的基础课程,主要介绍服装和服装学的内涵和外延知识。本书内容涉及服装的概念、起源、构成、功能、属性、分类等知识以及服装与人体、审美、心理、流行、设计等的关系,还有中西服装比较、红帮裁……
    ¥32.00 / 旧书价:¥6.90 / 节约:¥25.10     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 绿色食品生产原理与技术(第二版)
    谭济才 / 中国农业出版社 / 2014年08月 / 292页 / 约重0.480KG
    本书对绿色食品发展的意义与现状、绿色食品的概念与标准、绿色食品的监测与管理、绿色食品的申报与审批等做了较为系统的介绍。 绿色食品生产原理与技术_谭济才主编_中国农业出版社_
    ¥34.00 / 旧书价:¥5.00 / 节约:¥29.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 理论力学
    刘然慧 闵国林 李翠贇 / 西南交通大学出版社 / 2014年08月 / 363页 / 约重0.570KG
    理论力学刘然慧 闵国林 李翠贇西南交通大学出版社
    ¥39.50 / 旧书价:¥5.20 / 节约:¥34.30     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 包装工艺学-第四版
    潘松年 / 印刷工业出版社 / 2011年07月 / 354页 / 约重0.540KG
    《包装工艺学》是“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”和“ 普通高等教育包装统编教材(第三批)”中的一本。 潘松年主编的《包装工艺学》(第四版)教材旨在建立包装工艺的全新绿色理论与方法,……
    ¥45.00 / 旧书价:¥12.80 / 节约:¥32.20     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售