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轻工业
共有图书数量 721 种
  • 粮油加工学(第2版)
    李新华 董海洲 / 中国农业大学出版社 / 2009年09月 / 329页 / 约重0.490KG
    本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共分十二章,主要内容包括稻谷精深加工、面制食品的加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、植物蛋白质的提取和加工、大豆蛋白制品的加工等。为方便学生学习和进……
    ¥32.00 / 旧书价:¥4.80 / 节约:¥27.20     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 工业机器人(第三版)
    韩建海 / 华中科技大学出版社 / 2015年07月 / 227页 / 约重0.360KG
    《工业机器人》共8章,内容包括工业机器人的基本概念和基础理论、工业机器人的机械结构、运动学和动力学分析、控制技术、与机器人相关的传感技术、轨迹规划、机器人语言,以及工业机器人在制造业和非制造业中的应用……
    ¥29.80 / 旧书价:¥7.50 / 节约:¥22.30     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 发酵工程原理与技术
    陈坚 / 化学工业出版社 / 2012年05月 / 319页 / 约重0.580KG
    发酵工程原理与技术_陈坚_化学工业_
    ¥38.00 / 旧书价:¥9.50 / 节约:¥28.50     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 食品添加剂(孙宝国)(第二版)
    孙宝国 / 化学工业出版社 / 2013年06月 / 286页 / 约重0.450KG
    本书为《食品添加剂》修订版教材,编写内容针对我国食品企业食品添加剂使用中出现的问题,以最新的GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》等一系列标准、规定为基础,参考最新的研究成果及国际动态,对第一版相关……
    ¥33.00 / 旧书价:¥7.50 / 节约:¥25.50     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 食品保藏原理与技术-第二版
    曾名湧 / 化学工业出版社 / 2014年08月 / 299页 / 约重0.400KG
    本书为“十二五”普通高等教育本科 规划教材,是“食品保藏原理与技术” 精品课程配套教材。本教材在编制过程中强调了食品保藏的共性问题, 章至第三章介绍了引起食品变质腐败的主要因素、食品保藏的基本原理及食……
    ¥35.00 / 旧书价:¥8.00 / 节约:¥27.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 绿色食品生产原理与技术(第二版)
    谭济才 / 中国农业出版社 / 2014年08月 / 292页 / 约重0.480KG
    本书对绿色食品发展的意义与现状、绿色食品的概念与标准、绿色食品的监测与管理、绿色食品的申报与审批等做了较为系统的介绍。 绿色食品生产原理与技术_谭济才主编_中国农业出版社_
    ¥34.00 / 旧书价:¥6.00 / 节约:¥28.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 理论力学
    刘然慧 闵国林 李翠贇 / 西南交通大学出版社 / 2014年08月 / 363页 / 约重0.570KG
    理论力学刘然慧 闵国林 李翠贇西南交通大学出版社
    ¥39.50 / 旧书价:¥15.80 / 节约:¥23.70     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 包装工艺学-第四版
    潘松年 / 印刷工业出版社 / 2011年07月 / 354页 / 约重0.540KG
    《包装工艺学》是“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”和“ 普通高等教育包装统编教材(第三批)”中的一本。 潘松年主编的《包装工艺学》(第四版)教材旨在建立包装工艺的全新绿色理论与方法,……
    ¥45.00 / 旧书价:¥9.00 / 节约:¥36.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 酿造酒工艺学(第二版)
    顾国贤 / 中国轻工业出版社 / 2009年07月 / 536页 / 约重0.755KG
    编著本书时,在原《酿造酒工艺学》的框架下,力求推陈出新,并结合国内生产和科研实际,有不少内容和观点是编著者多年来教育和科研的结晶,内容中值得商讨和错误之处,欢迎读者指正。 本书是发酵工程专业或相近……
    ¥50.00 / 旧书价:¥10.00 / 节约:¥40.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 食品微生物学实验原理与技术(第二版)
    李平兰 贺稚非 / 中国农业出版社 / 2005年08月 / 251页 / 约重0.410KG
    微生物学是生命科学研究中最活跃的学科领域,而微生物学实验原理与技术是微生物学建立和发展的基础, 曾为整个生命科学技术的发展做出过积极而重要的贡献, 同时也是生物工程技术的核心和主体。随着分子生物学的诞……
    ¥26.50 / 旧书价:¥5.00 / 节约:¥21.50     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 包装概论(第二版)
    张新昌 / 印刷工业出版社 / 2011年08月 / 213页 / 约重0.350KG
    本书是包装工程专业入门教材。 本书第二版的修订仍然侧重考虑了初学者需求,并根据第一版的应用情况突出了包装行业管理的相关内容,对第一版中涉及的相关数据、信息和知识点进行了更新,并对全书结构进行了合理……
    ¥29.00 / 旧书价:¥7.20 / 节约:¥21.80     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 粮油加工工艺学
    周裔彬 / 化学工业出版社 / 2015年03月 / 214页 / 约重0.360KG
    粮油加工工艺学_周裔彬主编_化学工业出版社_
    ¥32.00 / 旧书价:¥4.80 / 节约:¥27.20     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 饮料工艺学(第2版)
    蒲彪 胡小松 / 中国农业大学出版社 / 2009年08月 / 304页 / 约重0.460KG
    教���部“面向21世纪课程教材”《饮料工艺学》自2002年由中国农业大学出版社出版以来,7年中被数十所高校食品及相关专业广泛选用,反响很好。
    ¥30.00 / 旧书价:¥6.00 / 节约:¥24.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 轻化工工厂设计概论
    周镇江 / 中国轻工业出版社 / 2010年08月 / 240页 / 约重0.382KG
    本书根据轻工业部(90)轻教司字第183号文件及轻工业部高等院校精细化工专业教材委员会第一次会议的决定组织编写的。 本书主要介绍轻化工厂设计的基本原理和一般设计步骤及方法。
    ¥25.00 / 旧书价:¥3.70 / 节约:¥21.30     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 食品营养学
    耿越 / 科学出版社 / 2013年07月 / 189页 / 约重0.330KG
    重点介绍食品营养学的基础理论及其相关实用知识。主要包括基础营养、营养代谢、各类食品的营养价值、加工贮藏对营养的影响、社区营养和相关疾病、食物功效成分与功能、现代营养学发展前沿等。重点介绍食品营养学的基……
    ¥36.00 / 旧书价:¥5.40 / 节约:¥30.60     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 印刷工艺与实训
    金国勇著 / 上海交通大学出版社 / 2013年12月 / 125页 / 约重0.320KG
    本书分三大章节,首先介绍印前的电脑知识,内容包括设计用的软件介绍、印刷色彩的原理、图像数字文件的输入与处理;其次讲解印刷工艺与材料,包括纸张的认识,出菲林的方法等;最后详述提高印刷品味的印后处理,内容……
    ¥48.20 / 旧书价:¥7.10 / 节约:¥41.10     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 印刷色彩学
    刘浩学 武兵 徐艳芳 者 刘浩学 / 中国轻工业出版社 / 2008年01月 / 274页 / 约重0.427KG
    《印刷色彩学》共分为8章,可划分为4大部分。第一章和第二章讲解颜色的光学特性和视觉特性、颜色视觉规律和影响颜色感觉的因素,是构成颜色理论的最基本概念;第三章至第六章介绍计算颜色、表示颜色和测量颜色的基……
    ¥40.00 / 旧书价:¥16.00 / 节约:¥24.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 蚕丝加工工程
    陈文兴 / 中国纺织出版社 / 2013年09月 / 248页 / 约重0.400KG
    本书注重基础性与前沿性相结合、理论与实践相结合,系统地介绍了蚕茧的形成与结构性能、收烘与茧质量鉴定、混剥选茧、煮茧,缫丝和复摇整理,生丝质量检验,制丝加工原理、工艺与设备及制丝用水等知识。全书共分9章……
    ¥42.00 / 旧书价:¥6.30 / 节约:¥35.70     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 服装商品企划学(第2版)
    李俊 王云仪 / 中国纺织出版社 / 2010年05月 / 276页 / 约重0.590KG
    本书系统论述了服装商品企划学的基础知识。以服装商品的市场流动为主线,以服装品牌的整体策划为核心,对服装商品企划的内涵实质、品牌战略、操作流程、案例剖析、组织运营等进行了全面阐述。主要内容包括:服装品牌……
    ¥38.00 / 旧书价:¥5.70 / 节约:¥32.30     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 模型制作与实训
    李斌 李虹坪 / 东方出版中心 / 2008年05月 / 143页 / 约重0.382KG
    李斌 李虹坪
    ¥45.00 / 旧书价:¥6.70 / 节约:¥38.30     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售